2015年7月20日 星期一

2015採收桂竹筍

下午一場陣雨,濕潤滋養幾天乾涸的作物,省卻農人不少澆水灌溉的麻煩。今年春天氣候乾旱,梅雨來得較晚,水氣又不如往年豐沛,因此聽到不少農友反映梅子、春茶、龍眼花、蜂蜜等產量品質均不如去年理想。最近看到一些農友分享採收麻竹筍、甜龍筍的甜美喜悅,忽然想起自己果園裡的那片竹林桂竹筍。雖然距離採收時節已過二個多月,但總是想寫些什麼,記錄大自然賞賜的恩惠(或可參見過往2011201220132014採收情形)。

比起鍋盆底下味甜湯鮮的排骨嫩筍,我更愛看那大灶內外火舌爭豔、熱氣奔騰的場面,並且享受穿梭一片荒煙蔓草、四處無人的快活林。滿地除了乾褐枯黃的落葉外, 舉目所及便是綠意盎然。直聳挺立的桂竹固然有之,但森林底下卻不乏許多蔓藤植物攀爬依附。話說這些蔓藤植物一面與竹木爭奪陽光與水分,一面又藉著纏繞竹木使其畸形,遮蔽陽光令其衰老。例如最讓人頭疼,擁有「植物殺手」的小花蔓澤蘭便是如此。

雖然小花蔓澤蘭的擴散並不會立即對果園竹林造成危害,因此生活忙碌的農人總是若有似無的將其遺忘,又或是一瓶除草劑與一燭火苗太過方便,根本無須罣礙、放在心上。只是秉持無農藥、無肥料、不使用除草劑的我們又是如何看待?或許我們只能抱著「手落柴刀墾荒蕪、林下只留筍與竹」的心情看待吧。

驕陽未出,地上四散瀰漫的幾處水窪尚未蒸散。親族長輩們便整裝待發、穿梭林內,尋找一支支萌發不久,外觀還含著褐葉包覆,約莫70公分高度的嫩筍。




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