2014年12月30日 星期二

農友齊聚自然心.禾豐田食現真味

前日,很高興參加禾豐田食與一伙自然農法等農友、協作者共同舉辦的「謝天謝地感恩」市集。此次活動並非儘是販售農產品,以及購買餐券享用主廚與農友們準備的料理而已。它還包含二手懷舊以物易物,以及農友一面分享心得甘苦,與會夥伴一面剝下花生,滿心期待的現榨甘醇土豆油。

參加市集活動不同於網路宅配運送,它可以親自與消費者面對面接觸,彼此分享種植採收心得。感謝書琴姊與丁大哥連續幾次的接送與幫忙,不只讓我共乘參加每月的 生產者聚會,也在「樂在自然田」與「謝天謝地感恩市集」二次販售活動中教導不少待人接物、溝通交流的學問。這些道理絕非口述筆論就可理解,還得實際演練才行。



感謝與會朋友的支持與鼓勵,原本就不多的柳丁、香蕉很快地就乾淨完售。我們也可趁此機會與其他農友和與會嘉賓互相交流。例如振源大哥便與我分享青蔥、辣椒、山藥的種植學問,也感謝他和櫻花姊願意用紫山藥與我交換香蕉。孟翔用糙米爆米香與我交換柳丁。雲林虎尾的沈老師分享他在虎尾科大教 授的農產品加工。雲林四湖的朋友分享火龍果種植。

另外在「有機農耕幸福學習FB社團」聞名一方的俊智老師也到了現場,他除了分享「留一口飯給福壽螺」等種稻心得外,也分享論壇筆戰以及參加生物達人阿簡老師等翻轉教室的若干感觸。最高興的是,遇見同是中寮鄉親並且曾經消費支持的彩鳳姊。當然,也得感謝奕橫的幫忙與牽線。目前已經環島換宿將近四百多天的奕衡,也連接我們一眾生產者的情誼。希望他在環島結束後,還能回來中寮走走。



除了農友前輩以外,很高興也能和幾位前來消費支持的朋友交流談天。其中一位,來自南投中興新村,目前正從事醫療工作,閒暇也會響應南投公民論壇。因感於人生困惑,頗有不如歸去的想法,也因此與我聊到半農半X的生活作息。感謝他的夥伴看上我的素燒小瓶砵,並且詢問其他幾個有點歪斜的杯子。其中乾淨俐落的是曾老師幫忙修胚,至於較不整齊則是我的作品。假如他們也有興趣從事陶藝創作,歡迎一起向曾樹枝老師學習。

另外一位女生,一邊把玩蛋白綠的小杯子,一邊拿著《歐赫貝奇幻地誌學》好像猶豫不決。這時,我連忙搶上詢問可否割愛與我。沒想到他一手遞了過來,直說這是我拿來交換的,那我就拿走這個杯子囉。目前正在台灣某新聞機構實習的這位女生,因緣際會於網路看到今天市集販售窯烤麵包,沒想到書琴姊的麵包太過搶手,擺攤不過半小時便搶購一空。後來我們聊了起來,談了香港馬寶寶社區農場,以及為何會拿這本繪本作為交換?

拿出幾件小陶器,當然也得換些寶物回家。我拿了一本2015年的美術月曆、《歐赫貝奇幻地誌學》以及造型打洞器。假如以上三件物品是您分享的,還請出個聲讓我謝謝您。



當天還滿冷的,大家食慾好像很棒!午餐佳餚很快就搶食一空。幸好焗烤盤底的麵包邊澆上香荷豆腐濃郁淳厚、無糖蒸熱的有機豆漿,然後添些孟翔提供的地瓜湯,真是好吃極了!

此次活動,最要感謝的便是 Iris、玉菁、麗櫻學姊、草草、夏夏、獃瓏、菁菁姊等幾位協作夥伴的二個月來的籌劃、設計、定稿、聯絡、攝影、執行等工作,以及禾豐田食與身土不二等幾位廚師的料理與理念支持。沒有您們的熱情付出,就算只有我們幾位農民可能也使不上力啊!

事實陳述就別說太多,留些空間給其他幾位夥伴分享。

未來。禾豐田食,再見。


2014年12月13日 星期六

社區居民進香去.代天府前心相繫

上次參加進香活動約莫是年代久遠的小學生時代。之後,雖然碩士論文稍微提及中寮地區的防番信仰與乩童憑神等儀式活動外,絲毫沒有遠赴外地參加進香活動的經驗。因此這次很高興能與社區玄武宮、福德祠等居民信徒一起前往鹿耳門天后宮參拜,並於南鯤鯓代天府迎回玄天上帝、濟公禪師、太子元帥、福德正神等神尊。





另外此行的還有一個目的,便是記錄甲午科羅天大醮莊嚴豐盛的場面,以及奇巧華麗的「宴王」擺飾。無奈事與願違,抵達南鯤鯓代天府時,慶典早已結束,只剩一個個寺廟陣頭的擺場比拼,以及鑼鼓鞭炮響徹雲霄的聲音罷了。

雖然鹿耳門天后宮與南鯤鯓代天府之寺廟建築均是浩瀚雄偉,特別是後者還有亭水樓閣,並列於米其林台灣綠色指南景點當中。但就周邊環境與商販擺設看來,卻是十分蕭條落寞,絲毫無鹿港廟街與金門廟街的熱絡場面。




原來寺廟之功能除了作為信仰中心以外,同時也是該地民眾處理日常事務或閒散聊天的場所,絕對不該只為了應付盛大祭典廟會而已。但不知是因為當地人口外流老化抑或寺廟分靈外遷的影響,台灣各地寺廟於非儀式時節均是相當寂涼,可能僅有一位廟祝或幾位志工罷了。

對我而言,雖然這是一場很棒的旅程。但如何從這些表象看出不同信仰問題與社區困境卻十分重要,或許我該重拾以往對於參與儀式的熱情吧。





2014年12月11日 星期四

信義房屋.社區一家:志工幫忙採柳丁

昨天下午,將近二百多名的信義房屋志工蒞臨社區,幫助農民採收剪下柳丁與柑橘作物,並且撿拾地上發霉腐臭的落果,防止果園滋生病蟲害,又可作為發酵堆肥。此外,他們也購買桂圓、柳丁等農產品直接支持農民,有助農民堅守土地,繼續為農業打拼。

也感謝今天所有參與活動的志工夥伴,不只放下手邊工作,還在寒冽的早晨升起爐火,烹煮桂圓紅棗茶讓遠道而來的志工朋友享用。


照理而言,我應該高興才對,又怎麼會「悲喜交雜」呢?因為當志工紛紛踏上這處果園時,三催四請好幾星期的大盤商販突然來到,並乍然變色:「不是叫我來看柳丁嗎,怎麼又請一堆人來做志工呢?」便悻悻然離去。

瓜熟蒂落是必然道理。拜現今農業科技之賜,農藥不只可以讓它快點長大、提早採收,同時也能讓它繼續熟成、延遲落果。只是過多的藥劑不只傷害土地,亦是農民 的一項成本。晚採了,掉落的果實頂多只能作為發酵堆肥。因此許多大盤商販便用這點「時間差」逼迫沒有行銷管道的農民望穿秋水,然後再壓低價格、整批買下。

或許您會問,這麼大的數量,商販真能賣掉?別怕!拜科技之賜,他們也能使用浸泡藥水或包袋的方法保存果實。

據農民所言:「他們好幾星期便請商販前來觀看是否整批購買,接著便要忙著採收,只是商販不是用今年價格太低,就是用還有很多農民排隊等理由為藉口」急切盼 望、等了好久的農民正好碰上信義房屋社區一家的志工活動,本想應能暫解燃眉之急,誰知卻碰上商販突襲。看來以後這個商販就不會來了,滿山遍谷的金色果實也 只能聽天由命!



個人覺得「零售通路」並不見得全是剝削農民的窮兇極惡,他們也必須負擔庫存、管銷、行銷、客服、銷售、財稅等瑣碎事宜。因此若能讓良善的農民與企業獲得一 定收益,我是雙手贊成。因為今年的我一邊要採收烘焙龍眼、一邊要記錄銷售,真是令人頭痛。當時就想,假如利潤分配透明的商人能夠整批收購我的農產那該有多 好!

在此,插個鄉野奇談。某地某位農民沒有柿子樹卻曾做過加工柿餅的勞務,只因價格實在太低,還不如外出工作。某天,朋友轉介一名通路請他幫忙加工柿餅,讓它賺點收入,誰知該通路又以極低的價格壓榨該農民,農民不知如何是好?於是以極低的價格在網路殺出一條血路。那年,他不只賣掉自己的柿餅,也將其他不會使用網路的農民柿餅賣得一乾二淨,並且開始販賣鳳梨、釋迦、豬肉等其他商品,還做起跨國貿易。

只是我們又要提問:「他既然沒有柿子樹,為何又能以破盤低價賣給消費者呢?或許就是走上其他大盤商販的道路,然後薄利多銷吧。」



有時,我自己也會矛盾,何不走上其他大盤商販的道路?誰能給我一點意見,謝謝。

2014年12月8日 星期一

北中寮的田野調查小收穫

前陣子參加龍眼林福利協會主辦、資策會與微創小品分享的「網路商務與公益平台」小型座談會後,本想直接回家。

之後想說時間尚早,乾脆到南投忽悠一下。於是改從從未走過的分水寮、東山里騎去臺灣文獻館。起初是為了瀏覽梁志忠老師典藏於文獻館的舊日文物,之後又在常設展區觀賞民俗禮器,最後則到圖書館翻閱相關資料,並且影印謝國興老師探討戰後企業斷裂與張珣老師闡述宗教產業的相關研究。過程中,也遇見曾經幫助碩士論文的張慶龍校長與王專員,並與之閒聊一下。






此外,最讓人興奮的是。忽然看見解釋嘉慶八年北中寮水圳開發的一點線索。這張典藏於中研院台史所資料庫的土地契約雖然已有陳哲三老師和張家綸博士相繼討論,不過內容大抵不出北投社與漢佃墾戶的開發過程,以及僧人秀安的居間協調。我的碩論其實也跑不出這個框架,因此顯得有點老調重談。


最近適逢九合一選舉,看到許多草屯地區候選人紛紛掛上祭祀公業、宗祠或寺廟等法人團體的招牌抬頭,似有昔日草屯四大家族的競和現象。假如想要突破原有框架,可能就得普查此處聚落的族姓分布並作訪談。



以下是該筆土地契約內容,與各位分享。

(…文字缺漏)僧秀安緣嘉慶八年間,北投社番通土吳士元、皆貓六,隘丁□□閣社番眾等,因念聖母香(……文字缺漏)上祖掌管內轆溪頭,名眉仔陀公山園埔等處,喜捨□,  安為□□通知,以便開築,事緣□城庄二十四份佃人等所墾旱園□己□成,但未有開築圳路引水灌溉耳,茲請佃人簡文士觀到稱自愿先備工本,傭工開築圳路、引水灌溉一帶墾業,甚為增美,如圳成出水之時,眾佃灌溉者當應份向納水租,苟或仍是旱園,原付秀安抽地,庶乃係公平,眾悉可聽憑開築,不得刀阻滋事。謹此欲聞再批明,南北投□社番眾喜捨一公山園埔入□金,招得佃人簡文士出首自備工本,任從前去墾作成田成園,待丈明每甲之日三年以後,將此每甲大租應納□內香□之資,與別人等無干絕,不得刁難滋事,合給再炤。
道光參年  十月  日白    南投天上宮住僧秀安平戳記
理蕃分府給北投社通事余貓尉長行記戳記
理蕃分府薛給南投社通事吳天送長行記戳記(粗體由筆者所加)

2014年11月25日 星期二

第三次挑戰果園養雞

距離上回養雞已有好長的一段時間了,前次果園家禽不是塑膠黑網被成群結隊的流浪狗闖入侵襲咬傷,便是被翱翔天際的大冠鳩或鳳頭蒼鷹等猛禽抓走,就算操作野鳥協會蔡老師的方法,在雞圈上空綁住一片片會反射影像的光碟也無甚用處。

好長一段時間,原有的雞圈只是荒煙蔓草。久了,草比人高,於是又在裡面種些鳳梨和桂花。三個月前,志芳堂哥送我四隻小雞。起初因為小雞年幼怕冷,故而使用紙箱養在後院,等待長大一些便裝進籠子。前些日子,成長將近二個多月的四隻小雞逐漸茁壯,於是便將牠們圈牧放養雞圈,時間算了下來,大概又有二年光陰。



本想這次放養應該可以順利長大,誰知好景不常,天上猛禽又來光顧,四隻小雞又被吃掉二隻,牠們的羽毛各自散落雞圈角落。現在僅存的二隻小雞一聞青空長嘯,便是四處亂竄鑽入草叢之中。

未來,還有將近十隻小雞搬入新家,只能祈禱牠們平安順利長大。或者退一步來想,與其長大被我們吃掉,還不如現在就被其他動物吃掉。只是如此,為何我們要飼養家禽呢?

曾經來過果園打工換宿的奕衡現在已經環島換宿超過一年多的時間,他目前正在屏東九如的火金雞田園雞舍繼續旅行。近日託他請教雞舍主人詹大哥相關防治辦法,方法有三,如下:第一是參考使用防鳥網;第二是搭建簡單雞籠,讓雞隻可以安全躲避;第三是順其自然。




12/08補充:被抓三隻,再放三隻。

大概二個禮拜前,又有一隻小雞被老鷹抓去,因此果園只剩下一隻志芳堂哥贈送的小雞。為了不讓偌大的果園只有一隻小雞孤零零地生活,因此又從後院帶了三隻專門生蛋的中型母雞與牠作伴。

話說順其自然,小雞被抓就被抓的感覺就有如電影《史前巨鱷》片尾最後一幕,當擾亂小鎮的超大鱷魚被人們收服後,沒想到湖濱岸旁的那位婦人依然故我地繼續將牛隻矇上眼睛帶往河畔,等待僅存的鱷魚繼續來吃。事實上,苗栗地區的養雞人家也曾因為石虎或流浪狗獵殺家禽而登上媒體。




最近許多農民除了推廣有機耕作以外,也開始重視友善當地環境生物,例如埔里筊白筍和白魚官田菱角和水雉,以及坪林茶園與翡翠樹蛙皆如是。維護生態環境固然重要,但若可以兼顧農民收益豈不兩全其美。因此對我而言,放養家禽絕對不可以抱著「被抓,就算了」等消極想法,如此絕對不可能繼續堅守農業之路。


於是又再度請教蔡老師有無對策:這次他給我的方法是在雞圈圍設一個較小型的密閉空間,然後四周綁上羅網讓老鷹不敢侵襲,但有個小洞可以讓家禽自由進出。希望這個辦法可以見效。






01/22補充:抓到兇手了!

原來兇手就是鳳頭蒼鷹,而且三天內就連續來了一公一母。第一次是傍晚父親上山養雞,結果發現雞舍又有二處家禽屍體,一進門便見到猛禽逗留許久飛不出去,因此將他圍網下山,有勞蔡老師野放。

隔二天下午換我上山工作,園內雞隻雖無減少,但桂竹枝架卻棲息一隻猛禽。由於不敢輕舉妄動,因此便又勞煩蔡老師親來一趟。眼見老師先是拍攝記錄,接著一件厚厚的毛毯便輕易將牠蓋住,然後於其腳爪套上記號並現場野放。

之後我們只好繼續補強雞舍圍網,避免同樣情形一再發生。幾天之後,日月洞主原本野放的家禽也被關進網室,想來應是猛禽肆虐之故。某日詢問蔡老師此間情形究竟為何?是禽流感造成猛禽抓狂發瘋還是另有原因。他回答現在是猛禽的繁殖期,所以會捕食較為頻繁。







02/10補充:六畜興旺

經過雞舍圍網加強,幾週已無猛禽光顧。由於圈內並無公雞,感謝志芳堂哥再送一隻小公雞給我們。希望再過一陣子,我們便有自己的雞蛋可以享用。

2014年11月21日 星期五

臉書絮語1410-11

10/27【瑣碎】
最近沒什麼時間捏陶,光是參加聽講農事及工藝課程便佔據大半時間。回家以後,也急著搜尋相關資料並與其他夥伴分享心得,鎖定未來方向。某些晚上,整夜未眠,除了閱讀便是書寫。
試讀日劇演員堺雅人接受採訪所輯錄的文稿,讓我對於藝人「揣摩角色」的準備過程有更清楚的認識。也更了解,唯有鎖定志向、邁向專業,才能突出。
另外,很高興明賢與兆宇等諸位學長的提醒,過往視作不堪庸俗的稿件暫且讓它靜靜畏縮資料夾一隅就好,不要刪除,時間到了,自然輪得到它們上場。
是的,總算改好後天即將截稿的會議論文。等等社區捏陶或許可以不再提心吊膽!

11/02【靠自己】
秋冬交替,冷熱無常。感恩老天恩賜,一連幾天可與親友夥伴相聚宴飲,好不愉快。
週四上午。中部地區將近三十來位農友齊聚中寮木石自然農園,分享彼此務農心得,以及未來共同運銷、例月聚會等想法。晚上,持續與社區夥伴捏陶創作,展開沒有老師教學的第一次自主練習。未來,每週一、四晚上照常進行。
週五,聆聽不同政黨、候選人的參政理念,並在一處民宅見識到超大虎頭蜂窩。
週六晚上,前往台中太平參加堂姊新居落成喜宴。閒聊之際,當然不忘宣傳自然農法與社區工藝。心得:google導航只是輔助。

11/07【讀書】
分別在興大和國公圖借到幾本有趣的書以及一片客家民謠CD。並且看到高手寫實的雕塑作品集,厲害!。相隔四年,又遇見只賣一種米糕數十年的達人,然後又是同樣的紀年問題。
第四次東海自然農法課程講述「農場規劃」,並且分享許多新奇的種子,似乎又點燃我對GIS的熱情。
BRT同樣很塞很慢,不過比起台北的氣候而言,還可忍受。在台中火車站吃到有生以來最難吃的巧克力和車輪餅,真是滿足。

11/13【溝通】
上星期,我爽約了一場二人聚會。其實,我壓根沒有忘記這檔事,也不是因為忙碌所以逃避,事實上,我去了那裡,只是沒有聯絡他罷了。那場聚會可長可短,短到幾句話就可解決,只是不曉得我就是爽約這場聚會。現在我很後悔!真怕因此失去這個朋友。
再一次婉拒一場宗教活動。老實說,我以為只要委婉拒絕就行,沒想到對方依然鍥而不捨。其實,我並不排斥他們的信念、教義與繁瑣的儀式。純粹就是不喜歡出席人山人海的聚會罷了。假如他想來個一對一面談,或許我會接受。
一個曾經在蘭嶼打工換宿的日本人想來果園體驗。我很猶豫,不過還是如實稟告果園現狀,以及這裡並不如其他觀光景點熱鬧。
有了這些經驗,希望下次不再猶豫不決。允諾人家就得做到,否則就不要輕言答應。給他人麻煩,也找自己麻煩。

11/14【感恩
畢業後的這段日子,雖然不再能於專業浩瀚的大學圖書館四處蒐羅閒晃,也再無使用資料庫的權限。那時真是失落!近來慢慢發現,其實中寮附近還是有很多適合閱 讀的地方。例如台灣文獻館、工藝中心、特生中心等專業館藏外,最要感謝便是南投縣十三鄉鎮圖書館、國公圖中興分館的館際合作及其館員的熱心服務,幾本還需 考究且無人借閱的書籍順利再次取得。
以往沒有接觸,常常以為中寮鄉農會只是保守封閉、與民爭利的團體罷了。近來除了參加幾次推廣股舉辦的農業課程外,也了解一些信貸股的功能。

今日有緣巧遇林總幹事,也趁機詢問農會供銷政策及其願景。理念革新雖然重要,但是農業仍舊講求努力務實。

11/15【PTT
老實說,一開始是我對漢麟搭話的!
某夜,從台北回南投的國光客運。我坐他隔壁,睡覺。沒錯,搭乘長途巴士,除了睡覺以外還能幹嘛?一路睡到竹北,轉身過來,發現鄰近四座不是睡覺就是滑手機。但坐我隔壁的陌生人,卻是雙膝撐著筆電快速打著一堆看不懂的文字,然後一面用手機看PTT。
凝視好一段時間,終於忍不住向他搭話:「這樣不會累嗎?工作有那麼重要嗎?」他一邊回話、打字,然後我們就這樣聊回南投。
我曾問他:「聽說您們的薪資是以『能力』記酬,學歷、年資或輩分反而不太重要?」「會不會遇到能力很強的高手或是資歷很深的前輩不肯溝通合作呢?」以上二個答案皆得到他肯定回答。

政府機關或社區事務總有耗時延宕、朝令夕改之弊,但您們是拼命燒錢的行業,老闆和股東會容許這事發生嗎?之所以問他這個問題,是因為政府現在也很重視「績效數字」,但卻常常形成不必要的考核評鑑。難道我們不能有類似魔獸世界等線上遊戲的KPI制度嗎?

有點離題了!

就他示範這款APP觀看NBA版的BOX文或其他長篇大論的結果而言,版面的確不像我現在使用的APP會跑掉,只是字體會隨手機尺寸同步縮小。就一個門外漢的角度而言,除了強制縮小外,難道不能改變版型嗎?

我沒蘋果產品,希望他早日完成android開發。加油!

11/15【研討會】

感謝孟祥瀚老師的推薦、主辦單位的接納、張永楨老師的評論審閱,拙著『清代中寮地區之番漢地權與水圳建設』能在2014年南投學研討會與各位分享。以下是在場先進的意見:

1.隘勇、屯番等專有名詞釋義。
2.地名由來傳說、集體認同與史料比重。
3.環處中寮四周之南投社、北投社、水沙連社的及漢人移民的消長。
4.內木柵、圳寮坑、萬丹坑、虎仔坑等四處隘勇防線與番界設立的意義。
5.衛星地圖並不適合標示數量繁雜的水圳系統,建議改用平面圖
6.釐清文獻來由
7.中寮地質研究回顧

另外以下幾篇文章發表,也讓我們看見仍有許多學者努力不懈。例如邱正略老師的總督府資料收集,以及洪秀梅老師對於賽德克族的編織研究與復興,如何放下傳統「男編女織」與「家族技法」的限制,在經濟掛帥的年代,文化活動不能只是作秀。

下午會議主要討論南投文創與工藝座談,期待仍有收穫。另外,也要感謝永福社區夥伴的支持,今天繼續從事陶藝作品上釉工作,希望一切順利平安。

11/19【高雄旅途】
四天三夜的旅程,攜伴著許多高雄夥伴充滿冒險與挫折的回憶趕上火車。下回,我會直接前往六龜寶來與您們會合。
這些日子,聽到台灣許多社區朋友的冒險故事與辛酸甘苦,以及許多前輩磨劍十年的淬煉功夫,深感自己需要努力的方向還很多。不爽不要做?假如對於現在與未來的生活方式仍有憧憬,何不乘社區給予的機會與挑戰堅持下去。
此趟旅程除了聆聽許多冒險故事以外,也認識高雄現實存在,但許多人又隱晦不談的社會問題。另外藉由六合夜市的觀光觀察中,我也和幾位想要「解放台灣」的中 國旅客攀談。年輕一輩的旅客,可以透過淘寶、小米等話題與之抬槓,老一輩的旅客則關心台灣生活待遇,但是提到勞改、釘子戶等社會事件則是臉色一變。
我們或許可以避談統獨問題,但是,如何認識中國卻是個深刻緊迫的問題。



2014年10月24日 星期五

楓書坊《文·堺雅人》試讀心得



【內容簡介】


2013年,《半澤直樹》風靡東亞,主角「堺雅人」的名號,也恍若傳奇般,一夕之間席捲了各大報紙版面,使他成為家喻戶曉的新聞寵兒。你不知道的是,在此之前,他已在這繁華世界,偏安蟄居了14年之久。

1989年,堺雅人自高中校園一隅,破窗闖入話劇社,便扭動了自身的演藝齒輪。大學時代,他參加了劇研會,帶著「出家般」的覺悟,擅自中輟學業,踏上緩慢而悠長的戲劇修行之路。對堺雅人而言,從接到劇本之時,陷溺於角色的心緒、追索歷史的軌跡到真正地提槍上陣,都是不得不提筆寫下的誘惑。

在文字之間,堺雅人呈現與角色在矛盾之處的碰撞,以及融合的軌跡,所有的思索與詮釋,都是漫長而真切的過程,如他自己所述「演員的工作,即是在『懂』與『不懂』間徘徊。」

本書收錄了他在思索角色的過程中,刻下的五十四篇散文,以及他與作家宮尾登美子、長嶋有的訪談。透過堺雅人的文字,我們得以串聯一名成熟演員在螢光幕後的成長脈絡,以及懷抱的初衷。


【作者介紹】

堺雅人一九七三年生,宮崎縣人。早稻田大學在學期間加入「東京ORANGE」劇團,開啟演員活動,並活躍於電影、連續劇、舞台劇。演出作品包括電影《超越巔峰》、《穿運動服的兩人》、《南極料理人》、《宅配男與披頭四搖籃曲》、《落Key人生》、連續劇《篤姬》、《王牌大律師》、《大奧》,多度獲獎。二OO四年開始執筆散文《文‧堺雅人》、二O一O年發行與高中的恩師暨歌人─伊藤一彥合著《我是,牧水!—傳承歌人的『迷失』美學》。

【試讀心得】

作為一個農夫而言,民眾總是以為我們經常打著赤膊、穿著雨鞋,揮汗如雨的下田工作,閒暇則和三五好友喝酒賭博、聊天聚會,或是待在家裡發呆、睡覺、被電視看。因此有時候,我也經常覺得自己喜愛閱讀、寫作的個性是否稱職合適,或者乾脆就別提自己是農夫算了。

假如我們想要認識一名藝人,方法不外乎品味其音樂、戲劇或電影等作品,不然就是從各大娛樂版面搜尋瀏覽,然其新聞不是某甲某乙正鬧緋聞;便是某A背叛某B劈腿某CDE;又或某人決定洗心革面投入公益活動,此生絕對不再嗑藥、呼麻、簽賭、鬥毆。當然也有不少藝人投入寫作又或接受採訪出版。前者諸如苦苓、吳念真、田希仁、蔡康永、伊能靜等人皆是台灣藝作兩棲之能者,後者數量繁雜、不另贅述。

另外,我們也得懷疑提問:藝人事業龐大、花邊新聞眾多,怎麼又有時間寫作呢?這時或許少不了「影子作家」潤稿,甚至捉刀代筆。東野圭吾的《惡意》便是以一個影子作家為題的本格推理小說。曾聞小說家駱以軍演講所言:早年生活困頓、稿費不足以養家活口,也曾替某些藝人捉刀代筆。

回到正題,
本書乃是堺雅人接受訪談所輯錄的散文作品。第一次觀看作者戲劇演出乃是《篤姬》,當時雖對其人飾演德川家定裝瘋賣傻、韜光養晦的沈潛性格了具印象,然其當時注目的焦點仍是宮崎葵如何詮釋天璋院篤姬,看她從一名含苞待放的少女轉變成宮闈決策的領導核心,以及此劇最令人熱血激賞的角色-島津齊彬,觀賞高橋英樹如何冷靜決策家國恩情、如何隱晦暗發父女情懷。

第二次觀看作者戲劇節目則為《
半澤直樹》。此劇作者雖係熱血悲憤、正待復仇的男主角,然其畫面不外緊握拳頭、熱淚盈眶、暗自發誓。老實說,並不如香川照之所飾演的反派角色吸引人。或者應該這麼說,日本中壯輩男藝人演技高超,諸如阿部寬、唐澤壽明、江口洋介、堤真一等人各擁山頭,少壯派如木村拓哉、福山雅治、竹野內豐等人又是演唱雙棲、各具擅長。故而若說作者以藉《王牌大律師》和《半澤直樹》二部作品攻克日本劇作高峰其實言之過早。幸好,就其散文描述之生活作息與演藝態度,讓我對他深具信心。

就書中談及「揣摩角色」的過程裡,作者因為飾演因傷負歸的士兵角色而開始蓄鬍。此時除了背誦台詞、研究戲劇時代背景、研讀其他作品等「自己認為應該做好」的準備外,與其一味摸索空虛氾濫的心態問題,不如打造正確體格還較為具體實際(出自〈鬍〉)。

其次,演員工作經常是日復一日、千篇一律。每個動作細節經常得由導演要求一再反覆,有時就算沒有台詞,也得站在鏡頭前面。畢竟,站在那裡就是他們的職責。因此作者認為一個成功演員的三要素,不外運氣、遲鈍與韌性(
出自〈鈍〉)。就後二者來說,我們不妨把它看成「紀律」或「專注」二個看似形容詞,其實卻是一種象徵態度的「動詞」。

就書中二個例子來看,作者為了練習空中盪鞦韆,經常於閒暇至馬戲團練習,除了更加精熟動作演練外,也從中了解他們的日常生活與舞台背後風貌
出自〈絆〉。為了改掉來自宮崎的鄉音腔調,所以刻意不與家鄉群眾接觸交談,經常清晨悄悄出門,夜半默默回家出自〈訛〉

村上春樹在《關於跑步,我說的其實是……》提到:小說家除了將「才能」視作一種資質外,最重要的便是「專注力」與「持續力」。「把意識只集中傾注在自己所寫的東西上。其他什麼都不想,什麼都不看。假設性地想,就算有充沛的才能,就算滿腦子都是小說創意,如果激烈地牙痛著,這位作家可能什麼都寫不出來,因為專注力輩牙痛阻礙了。」、「如果集中注意力只是不動地深深閉氣的作業,那麼持續力就是一面閉氣,同時,又記住靜靜地呼吸下去的作業。」(頁92)

回到身為初學者農夫的自身經驗來看,想要在這門行業有所發展,除了必須持續吸收專業知識涵養自己能力外,最重要的便是持續實踐、反思查驗。故而不管是閱讀(深入學習)、寫作(省思體悟)、務農(實踐)以至各行各業,我們都得「一門深入」。

最後,和各位分享邏輯思維討論「匠人精神」的相關演說,或許更能領會「專注精通」的重要性。





【延伸閱讀】

一個分析師的閱讀時間,〈跟謝金燕學品牌再造〉

黃小黛,〈松浦彌太郎│最糟也最棒的書店〉

Vista 3.0維斯塔觀點,〈【部落客MBA】流量和寫作班課後心得:持續寫作,堅持自我紀律〉

2014年10月23日 星期四

城鄉轉換.工藝交流:觀摩范特喜微創及小鎮文創

近二日,很高興和明輝老師育正老師、工藝所的博倫老師及一群來自不同社區的夥伴參觀台中范特喜竹山小鎮文創。其建築風格或有特色,但更珍貴的是,可以聆聽何老師、書店老闆與培鈞老師暢談自己的理想與企業營利的折衷之道與風險管控。
 


社區等許多非營利機構經常只是強調公益、團結等形象,反而不重視(或說刻意忽略)自立自強、永續獨立等具體細節。就如同幾位前輩所言,補助計畫雖然很多, 但若只是一味依賴,而不反思經費中斷後的日子,其實就只是畫地自限罷了。旅遊不能只是導覽解說、風味餐等形式主義而已。

另外,在這場活動中。有來自台中東勢、后里、和平種植高接梨、柿子並推動黑熊保育的朋友,也有苗栗造橋的瓜農,以及雲林林內的農友,後者亦反映了六輕農業配合款的諸多問題:補助當然很多,但自己的資金管控也是風險。另外,也有很多外地移民落戶瓜分資源。

離開看似繁華卻又靜謐適宜的范特喜微創街區後,我們一行人的腳步漸漸移入淺山丘陵,來到前山第一城。


昨夜,我們安寢於竹山富州青竹文化園區。那時,忙著和幾個陌生的社區夥伴七嘴八舌,故無暇聆聽園主分享竹山產業與民宿管理之經驗。幸好,透過觀察園主的應對進退,反而可以具體領會飲宴禮儀與配菜細節。


推動社區事務絕對不能將農業產銷、工藝薰陶、生態調查等方向畫地自限,而是應該放大眼光、小處著手,嘗試讓各種元素磨合試煉。例入青竹園區的餐點配置,必須精準掌握筍子庫存與價格,才能隨時調控餐飲配菜與加工再製二者產銷。另外,竹子器皿不見得適合所有料理使用,裝置熱湯還是使用陶瓷為佳。至於小鎮文創的花布包便當則如大家耳熟能詳,吃一個便當的同時,一併支持社區布坊、竹器皿和餐飲業。


對於曾經招募過換宿體驗並領略箇中甘苦的我而言,今年最幸運的莫過認識從事自然農法的林世豐大哥與推動在地理念的何培鈞大哥等二位前輩。他們也毫不吝惜的分享自己面對挫折、害怕失敗的應對進退。

傳統媒體必須聚焦,才能在芸芸眾生之中凸顯重點,如此不免過度唱頌英雄神話,反而忽略身旁背後的夥伴,甚至引領他們前進的先行者。就個人近期觀察而言,稍具 企圖志向的團隊不再一人獨唱雙簧,反而必須引領其他夥伴發出氣勁。就如明輝老師與育正老師,前者冷靜決策,後者燃燒拓土。同樣的,培鈞老師也嘗試讓竹馬跑 友社等其他夥伴,甚至員工等體驗換宿生活的朋友們發出自己聲音。



另外,就如范特喜何副理所言:范特喜作為一個「交換」平台,當然必須考慮理想與現實的折衷分際,故而初期探掘、溝通的前置作業便不可忽略,財務風險管控當然重要,但若強求一時之間便需看見成果,那麼如此平台便有如虛幻。最後, 雖然這些創作者以至個別品牌暫時寄寓此處,但是他們仍有各自彈性與獨立空間,絕非集團之下的子公司。


就這點而言,我們看見政府機關已非停留從前「有做就好」等價值判斷,而是開始追求「績效目標」與「執行管控」等標準考察個別社區是否值得推展。就一個新興社區而言,我認為這反而是我們甩開包袱、勇猛果敢的動力。

二天期程下來,個人由衷發現,所謂的衝勁與鬥志絕非青年專利。例如,家住豐原的阿聰叔,長期以來便開始推動東勢慶東社區的社區營造,待及成果卓越,又忽然 急流勇退,深入和平烏石坑社區與特生中心的黑熊保育計畫交流。又如,苗栗造橋龍昇社區的阿忠叔,平時雖僅擔任社區志工,但在社區計畫撰寫與蒲瓜雕刻技術等方面也是各具擅長。





最後不得不提的是來自台南龍崎龍興社區的總幹事,不管何時何地總是見他掛著相機、不時滑動手機聯絡通訊,並且隨時勤抄筆記。活動討論時,踴躍分享自己心得;行車間,又與大家熱絡互動。他們三人相似之處,在於已近天命之年,且又都是軍人退役,故而除了紀律執行以外,待人處世等潛規則亦拿捏恰到好處。

很高興這次能夠參加這場不同於以往導覽解說、體驗活動、風味餐等觀摩見習,而是可就社區具體方向優缺提問,並與諸多前輩互動分享。最後,提醒自己幾個小缺點:未來活動要帶些社區簡介、個人名片或一些小產品與夥伴分享,如此不只可以宣傳社區,也能讓前輩可以按圖索驥、指正缺失。
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