2013秋，矮化果樹、設置幼苗防風罩

農村工作與社區營造一樣可說一刻也不閒啊！忙碌的採收季節結束後，除了當下的產銷與加工製造外，還得未來年的收成預作準備，因此除了日常除草、澆水灌溉及施肥外，也得因時適地注意當下氣候做出改變。為了防止接下東北季風的寒風雨蝕，這陣子連忙索取一堆6公升裝的大寶特瓶，準備用來矮化果樹，以及作為南瓜幼苗的防風、防蟲罩。

瓶裝水不只不環保，還讓許多大企業佔據如此乾淨自然的公共財，造成一般人民不得擅用。例如之前味丹「多喝水」意欲於埔里擴廠，幸得消費者、農民及媒體等輿論壓力，終於順應民情放棄此事。然而可能也是最近食安問題不斷，飲用水日漸被工業廢水、農藥殘留等問題纏身，又或者是瓶裝水比較方便等習慣，很多居民不是開始購買瓶裝水飲用外，便是另外加裝淨水設備處理。也罷，回到正題吧。

雖說果園有竹、木、石、土等許多自然資材可供利用，然而因為塑膠寶特瓶耐久不腐、輕便易取，所以蒐集許多瓶瓶罐罐以後，便是開始手作DIY囉。

矮化果樹比較簡單，只要將水灌注瓶中裝滿，繫上棉繩，便可藉由重力牽移的力量矮化果樹枝幹。至於防風罩則要去除分解瓶身、瓶蓋、拉環等配件，套入植栽幼苗即可。

2013手作柑橘精油、清潔劑及柳橙汁

自從去年手作柑橘精油及清潔劑頗受好評後，今年則有更多社區居民願意以不噴農藥及除草劑的方式對待果園。如此雖會造成產量減少，卻讓飲食使用更加安心，畢竟柑橘精油必須塗抹於皮膚之上，手作清潔劑則時時用於日常清洗，甚至每日髮膚潔淨，故其安全性可說非常重要。

記得九月中旬採收文旦及白柚之後，因為產量不足以販售，故在分享親友之餘，還削皮手作一些精油自用。今年自家果園所生產的柳丁雖不足以販售，但是承蒙許多許多友善種植的農民協力幫忙，我們除了在永福社區持續努力外，也和附近的小學一起合作推廣。

這次我們除了使用「浸泡法」製作外，也開始嘗試「蒸餾法」提煉純度更高的精油，不過產量也因此較為稀少，日後我們將延伸接觸更多香草植物，與各位好友共享。

另外，去皮之後的柳丁還有很多作用，除了榨取百分之百的原汁外，我們開始培育柳丁種苗盆栽，很適合家居擺放。特別是接下來的春節期間，當闔家圍爐用餐之後，一邊品嚐水果一邊欣賞各式果樹小盆景，那真讓人感到甜蜜幸福！

清洗後陰乾

手工削皮，全家出動

蒸餾過後的果皮

新鮮榨取的柳橙原汁，無限暢飲

第一次面交直售農產感想

我是一個返鄉務農三年的米蟲，因為農業收入不足以維生，還須仰賴父母正職收入。雖我一直有將農事生活撰寫成部落格的習慣，但一直不知如何行銷，所以至今從無客人email或電話購買農產，頂多只能依靠親朋好友幫忙推銷。另外二年前，我和較年長農友共同銷售一項農產，產品聯絡電話寫他們3人的手機，mail則寫我的，至今他們都有訂單聯絡，但從無客戶mail給我，令人不解？

今天中午忽然有個客人（親友的同事）打電話給我，說和一遊覽車的客人來我家附近旅行，要我準備20包農產到他們用餐處直售，並要求折扣。那時毫無經驗的我並無存貨卻高興允諾，後來本想轉介給一個品質普通、貨源充足的通路商讓他吃下，但家人認為那會打壞名聲而制止，只好準備3包農產前去請他們見諒，並拜託他們改為宅配。

前去苦等15分鐘才又聯絡要2個小時才會到，只好又馬上回家裝貨，當時已想放棄這次機會。裝貨一半，他們又聯絡我前去銷售，幸好親戚數人幫忙，才完成運送。本來他們還要求多帶些農產前去，可能是等候太久，加上用餐處也有其他農產托售，所以到達時，他們大多上車，只有購買前些指定的農產，而無機會鑑賞其他商品。

就這些年的經驗而言，我發現鄉裡賺取較高營業額的農民都採慣行農法，大量使用農藥、並施灑除草劑，幾乎每種大宗農產都有，不是賣給農會，就是自己運道行口販賣。雖我採取友善種植，但因通路有限、營利困難，所以他們大多不甚認同。我覺得除了網路經營及搜尋農業新知外，可能也要搭配實體銷售真正營利，例如擺攤、托售才行。但這些時間可能又剝奪務農時間。

多吃柳丁身體好

2013秋，種樹、種菜、種南瓜

往昔我一直認為春季播種、秋季收成是農事生產不變的道理，但幾次與前輩或種苗業者聊天得知秋天依然適合種樹，故而毅然決然在11月初作了幾項決定。

第一、首次透過網路種苗業者購買十株果園沒有的苗木種植，例如黃金果、四季檸檬、四季芒果、智利南洋杉、超級櫚莓、黑珍珠櫻桃、帝王柚、水蜜芭樂、糖楓、澳洲茶樹等。歷經一個月的澆水灌溉，現仍健壯，只是最近天氣寒冷，不知能否撐過明年春天。

第二、將放置盆栽多年的幾棵肖楠和九芎移植果園小徑兩旁，或許是後者枝幹較為粗壯，耐得起風吹雨打日曬，因此顯得較為健康，還萌生些許新枝嫩葉。

第三、在二株柚樹與含笑附近另闢一股小菜圃，種植小白菜和青江菜，只澆水、不施肥、不除蟲，因此葉面幾乎精光殆盡，產量不多。在休養一年多的雞圈中種植幾十株鳳梨，一旁兼種蘿蔔和芥菜，成長雖慢但穩定茁壯。

第四、將今年收成的南瓜、柚子、柳丁的種籽育苗。種在果園的南瓜已有7株，後院則有3株，準備移盆的則有5株，另保有種子百餘數。至於柚子及柳丁種子可能僅作盆栽觀賞。

第五、嵌插幾十株藍柏、羅漢松小苗，沒用開根素，可能是介質比例錯誤、全日照、天氣太冷，以及缺乏經驗等因素，至今折損大半。

小小菜圃，料理前現採

翠綠的柚樹盆栽

移植後的四季芒果

移植後的四季檸檬

南瓜幼苗

農路施作，手作步道

既然上篇文章談到「灌溉」，今日則來談談「道路」重要性吧。

舉凡肥料、馬達、管線、手推車等各式園藝資材以及果實收穫均需方便交通的道路才能通行運達，因此台灣各地產業道路像是一道道蜘蛛網般蠶食四處山頭。為了農民與遊客的方便，換來的卻是山林水土的破壞。為了不讓水泥、柏油等路面工程破壞自家果園的土壤，我們犧牲時間、精神與勞力，打造一條條只限行人通行，或頂多手推車可以運送的田間小徑。

經歷烘焙龍眼、採收柑橘等繁忙工作後，平日工作除了除草、施肥外，最重要的工作就是繼續開拓、維修「手作步道」。月初，我清理出一塊較為平坦的農地，用來種植幾款新興果樹及向林務局申請的肖楠。之後為了灌溉，必須每天親臨踏查，久而久之便成一條小徑。為了讓它更方便運輸，則須適當整平坡度，因為運送農產輪子不比行人的雙腳便捷有力。