2017年1月16日 星期一

養雞有感:活著,也不容易。

活著,也不容易。

孵育十隻幼雛,如今僅剩三隻,不見的也不知下落如何?究竟是近期冷風冰雨所致,或是籠外野物襲擊。天上塑膠圍網破個大洞,興許是幾年日曬雨淋蝕殘之故。花錢消災,換上醜不拉機的鐵皮或可一勞永逸。

活著不容易,專業養成更不容易。時不時花在補破網的時間,或許閃開讓專業鐵工代勞即可。育雛不易,要不然就不會有禽鳥代孵販售這門行業。穀物飼料價格節節攀升,也不知便宜的雞蛋從何而來,也不想那可是早期探病祝福的禮品之一。

被人圈養的家禽如此,野生動物的處境可能就更加淒慘,往生速度總比出生快上許多。活著,真不容易!




2017年1月2日 星期一

務農雜想:分工有異.父子騎驢?

生活總是有些習慣不易改變,父子倆的果園分工也不盡相同。幾次颱風吹垮的浪型鐵板終於讓我重新架上,雖然仍有縫隙,不過應該能抗禦大鳥撲襲,特別是蔡總叮嚀又到猛禽繁殖期,野生動物要混口飯,人類也是得餬口啊!

話說十隻小雞莫名其妙少了一隻之後又過了幾個星期,今天撞見一隻小雞胡亂竄進塑膠網與鐵網困境,二層圍網本是防範野狗所用,怎料到竟困住小雞。母雞沒法引路,人手也無法伸入解救。好吧!生命總是會自己找到出路,就讓牠自生自滅,繼續修剪樹木、覆蓋草葉要緊。

說到不同習慣影響工作差異,前陣子和不同領域的朋友閒談,發現各自分工模式明確果斷,很值得學習。例如一名早餐店家,他家父母兄妹各自經營,生活一起也同一叫貨,但卻各自承租店面管理員工,發展不同風格,經營不同客群。

許多農友夥伴夫妻檔也有其不同分工,有些是生產製造歸男生,宣傳銷售歸女方,但也有很多農友家庭各自分家獨立經營,夫妻雙方各有各的客戶,其中就以「茶」業最為常見。

一位陶友前輩也說,除了生產訂單全家互相支援外,和父母的工作空間也彼此分開,保持各自創作獨立。

說到這裡讓我想到『棋靈王』這部動漫,塔矢名人及其弟子雖有碁會互相切磋琢磨,然在追逐「神乎其技」的幽玄堂奧卻獨道其行。

最後,掙扎多時的小雞神奇的回到父母身旁,連我也覺得神奇。要是牠死掉不只會發臭,我也得收屍才行。




2016年12月31日 星期六

讀《長沙白茉莉》

他當不起共產黨領袖,卻當起國民黨的官吏來了。我想起他說過,革命志士必須準備走迂迴路線!(頁176) 

別被小資產階級的觀念困住了。這是緊急情況。誰有錢,誰就有勢;誰有勢力,誰就受尊敬。「青幫」「藍幫」,又有什麼差別!(頁177) 

抄錄於迷途青年感化院

2016年11月27日 星期日

【逛市集】根莖類作物削皮販售與否?

最後一天逛市集依然再下雨,不過獲得許多農友寶貴經驗。

同樣是根莖類作物,地瓜和芋頭各自適合的料理及烘焙方式就不盡相同,作物水分、香氣、甜度之多寡也會影響加工手法。

同樣是芋頭,不同地區緯度的種植時間就是不同。同樣是芋頭,有削皮和沒削皮的攤商人潮就不同。


同樣是根莖類作物,芋頭和山藥都有人提供試吃,但是幾乎不見山藥削皮賣?

同樣販售農產,有些東西適合叫賣喊價,有些則需靜待久侯。

客家水粄果然好吃!口感又不太像一般的碗粿,忍到最後一天才買盒吃吃
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