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2011年7月20日 星期三
永福社區「農村再生」活化料理比賽:前置作業討論
社區營造不應該只有美化環境等硬體建設,還得從生活角度提昇社區文化競爭力。故此次核心班之實作計畫,擬以
集合社區居民,利用當地食材進行廚藝競賽,活化地方產業,凝聚社區認同。以下便是社區居民自發集合討論之情形。
儘管核心班早已上課完畢,但每位社區居民仍踴躍出席討論。
社區總幹事介紹料理比賽每隊想要實作的菜色。
社區居民提出不同的意見。
已經有民眾端出準備比賽的菜色供大家試吃。
餐點擺盤、裝飾也都要討論。
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