2016年6月21日 星期二

日本農業之外(一)

此次日本參訪行程雖以農業考察為主,不過很高興能在閒暇時間繞進陶藝店及博物館。

在太宰府的旅程中,由於博物館內禁止拍攝,因此只能以印象所及稍稍描述。館藏內容有刀具村正、坂本龍馬使用的短鎗,織田信澄的鎧甲、和魂洋才碑文、大河劇「真田丸」出現的銅鏡,以及幾幅不同年代的太宰府地圖。

在陶藝店中,發覺他們的茶壺多以側把為主,其容量大概也五、六百毫升,上釉的作品也和曾樹枝老師的作品很像,柴燒的作品也暗沉灰灰的,不像現今台灣市場講求的亮麗多變,不同質感所差距的市場價格也很大。由於陶器沉重,便宜的不好看,太貴的又買不下,因此作罷。

另外日本除了各處名窯,如佐賀有田燒、岡山備前燒、滋賀信樂燒較為人所知外,沒想到僅有七千多住民的宮崎縣綾町竟登錄10家陶藝工坊、22家木竹工坊、5家染織工坊,以及7家食品釀造工坊。或許這和綾町八成土地以森林為主,擁有山林水土等自然資源有關。當地更以擁有日本最大的照葉樹林為傲,各式旅遊登山設施及民宿亦相當完備。某些餐廳還會標榜使用當地名水、野生菇蕈或天然酵母。

以上諸此因素,加上綾町在昭和63年(1988)便已發展有機農業,平成13年更登錄於日本農林規格(JAS)有機認證機關,成為全日本第一個通過有機JAS驗證的地方自治體。種種因素或許也是綾町農產品直售所為何吸引將近七成外地遊客消費有關,以落實六級產業之推動。









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