2016年5月12日 星期四

【觀摩】宜蘭青農到南投:埔里玉米好茭情、國姓咖啡與稻米、魚池香菇吃爽爽

結束二天與宜蘭青農的交流活動收穫良多,一方面除了更加認識南投青農夥伴不同作物的經營方式,一方面也更加了解不同縣市的農業發展,以及在我們的島共同必須面對的困境與挑戰。

平常和南投青農夥伴們的接觸場合不外乎推廣展售、相關課程或是所屬社區組織的相關會議,但對於彼此種植之各自作物及其經營理念與產銷模式卻不甚了解。

趁此次機會,除了再次觀摩埔里一新社區好茭情國姓糯米橋休閒農業區等幾位夥伴共同合作的旅遊體驗流程,學習茭白筍泡菜與爆米香的製作方法外。最大的收穫則是觀察其團隊分工模式與流程控管。

在一新社區的體驗活動中,我們看到其角色亮點不再僅聚焦於理事長宥岑姐身上,而是充分發揮每個社區夥伴的專長與興趣。

新豐冷泉米的場域中,則是針對不同主題與對象分作二邊應對,一是臺中區農業改良場蔡本原博士分享面試百大青農經驗談,一是糯米橋休區總幹事國鋒兄導覽稻米生產流程及其後續爆米香活動。

在每個場域即將串連交接時,其他青農夥伴則是分組自發預備下場活動與會後收拾。就這點而言,梅庄咖啡餐點體驗則因慢工細活,必須一壺壺沖泡咖啡,一盤盤 製作鬆餅,一杯杯打製芭樂檸檬汁而顯得過程漫長。此時除了需要後備人力支援外,內場的導覽員則須充分控場,否則可能就是大家休息時間。

第二天活動則分別參訪於魚池東光社區茂松香菇場和埔里籃城社區玉米甘蔗田及籃城書房

明良兄除了介紹自己菇寮相關知識外,也引領分享其他菇農不同品種、產銷模式及口感,此外負責午飯用餐的大嫂及魚池鄉農會家政班則是準備豐盛美味的料理,讓大伙飽嘗二日下來最滿足的一頓飯。

在籃城社區的活動中,我們可以看到南投青農會長健智一家人從早到晚協力分擔農事,整場協力的解說活動則分由社區老伯、穀粒合作社、籃城書房以及臨園甘蔗田主輪番上陣,不止充分讓每個夥伴都有上台的機會,也不至於讓一個位置耽擱太久而冷場。

二天下來的活動除了和更多農友交流外,也遇見曾經以物易物二年但不曾見面的田菁和茶,他們二個女農除了租賃耕作四甲水稻並種植黑豆製作醬油外,也繼承家業管理金棗園。

最後要感謝的是南投縣農會與宜蘭縣農會及其青農夥伴們的共同參與和分享,才能讓此次交流活動圓滿落幕。


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