從關注、協助到長住：給下一輪農村再生備忘

圖源：pixabay

前一陣子（20151003）承蒙水保局與果子文創的邀請，得以與南投青農的夥伴們一起出席「農村社區產業：青年座談會」。與會主旨在於探討現有社區執行農村再生計畫所遭遇的困難與盲點，如何打破早期單一社區提案，進而發揮跨域整合、資源共享之效益。

因而除了既有每個社區所能提報的年度執行計畫以 外，也對若干目標明確、執行成效良好等社區進行「微型產業」、「跨域計畫」及「農村企業」等專案輔導。

水土保持局林長立副局長更期許，未來的農村社區應展 現自我競爭力，提出更具理想的藍圖，未來的計畫目標將不再講求齊頭式平等，而是以更彈性的制度讓農村進行區域整合，並協同國發會、衛福部等其他部會方針， 以便發揮更大效益。

水土保持局南投分局莊皓雲課長也表示，傳統早期農村產業活化活 動之開展或許有助於凝聚村落居民向心力，然而是否有助於提昇社區產業競爭力則啟人深思，或許未來將有新一波的制度變革，並期使所有關心農村的夥伴們應當從關注、協助的角色定位，進而長住社區、落地生根。另外他也關心，南投青農的組織工作不應只是活動導向，而應建立一個核心目標，並依循時程進度逐步前進。

中華民國農會鍾秉珊視導則表示，各地農會除了延續早期農村四健推廣活動以外，近期將逐步整合全國青農平台，舉辦若干食農教育等課程。同時，也歡迎大家可以在十月十日國慶日當天前往台北市信義區參加全國青農派對暨農產展售活動。

除了上述與會公部門等意見外，也有來自學界、產業界以及深耕各地的農村社區夥伴們彼此暢談。果子文創魏彰志總監首先分享了莫拉克風災過後，推動甲仙小旅行的種種歷程，以及近來相當火紅的高雄型農發展模式，並認為農村夥伴應須具備建立農村企業以及共同品牌的企圖心，並以更具規章制度的經營模式吸引創投，方能打破現有發展窠臼。

虎尾科技大學黃志成老師則以日本渋谷「D47」從產品、商品到生活風格的發展為例，期許建立農再產品集結、農再青農群聚、青農組織活化等三大目 標，並期使所有成員應展現彼此既競爭又合作的鬥志，組成次級團體（筆者按：例如大埔里聯軍[區域整合]、跟著林爽文去旅行[文化脈絡]、綠保的家[友善農田]、羅漢腳俱樂部[單身宅宅宅一起]），如此才能突破原有傳統守舊的組織發展。

被喻為農村叛徒的WWI學學堂吳欽憲創辦人，整場座談說學逗唱、詼諧不失道理。他表示這個場域除了是形塑個人品牌與核心理念的機會外，同時也勉勵自己與在場 的青農夥伴應該發揮自己長處（商業模式），並尋求異業結盟的機會。而不是複製拷貝過往路數（筆者按：小劍劍、白米不是炸彈客、關廟劉德華、一級嘴砲技術 士、世豐菓園等前輩均有屬於自己的個人風格與專業核心，長期堅持的毅力也讓他們建立專屬自己的「鐵粉」）。

難得展現嚴肅一面的他也提醒我們，冒險投資雖屬 必要，但須反思近來文創「迷思」，包裝設計只是輔助，應在農產品及價格上找到三方平衡。另外，也得省思創業的最主要目的為何？計畫和活動都會過去，及早面 對市場才是硬道理。會後，他也邀請我們青農夥伴前往他目前進駐在范特喜微創文化園區的工作室，並分享與他一起從事冰淇淋創作、3D列印、園藝插花等共同夥 伴，同時也閒談台中這處文創戰場的優勢與險峻之處。

本場座談在上、下午的主講人分別是籃城好生活張森葳與碁業整合李宜靜總經理，前者身分主要是暨南大學社工所的學生，成立工作室的原因主要為當時師生反對味丹礦泉水設廠而起，進而駐點訪 查並嘗試租地共耕、與老農契作等合作方式，並反映曾求教過宜蘭榖東俱樂部和台南土溝農村美術館等案例前進。後者則發表經營檜意森活村，以及輔導魚池鄉養靈 社區成立實體門市的案例。

另外彰化大有社區李佳緣經理則分享，導覽體驗活動的開展可以適時補充「情境展演」與相關儀式，讓參與活動的民眾更能體會農村面貌。雲林瓊埔社區的蘇嘉益理事除了分享中年返鄉研發在地料理－地瓜燒的心路歷程外，也提到若干契作心法。除了價格以外，帶人也要帶心。


整場座談主旨不外討論未來農村再生計畫的施行，除了應具更有創意願景的方向努力外，也期許先期農再社區引導其他聚落團體共同合作。至於一起參與此次座談的南投青農夥伴也就個人返鄉歷程申述一二，未來還得一同努力。也歡迎對農村議題有興趣的朋友一同討論。

2015採收龍眼、烘焙桂圓

很遺憾今年沒有參與果園採收龍眼的工作，只能分擔後續柴燒烘焙，感謝台南楊大哥一家人與峰州伯幫忙採收。今年龍眼歉收又遇風雨影響，產量約不到去年三成， 故而採收一天便完成一灶（此時，我正在大葉高島屋進行最後一日[第14天]展售活動）。其他零星果實不足滿灶烘焙，僅能生鮮品嚐。

翌日上午，相伴李叔叔等七名香港友人與楊大哥全家遊覽中寮風光，下午則依靠香港友人採收果園殘存果實，約莫三十多斤可以分享食用。榖賤傷農，收穫歉收又不足餬口。

2015採收桂竹筍

下午一場陣雨，濕潤滋養幾天乾涸的作物，省卻農人不少澆水灌溉的麻煩。今年春天氣候乾旱，梅雨來得較晚，水氣又不如往年豐沛，因此聽到不少農友反映梅子、春茶、龍眼花、蜂蜜等產量品質均不如去年理想。最近看到一些農友分享採收麻竹筍、甜龍筍的甜美喜悅，忽然想起自己果園裡的那片竹林桂竹筍。雖然距離採收時節已過二個多月，但總是想寫些什麼，記錄大自然賞賜的恩惠（或可參見過往2011、2012、2013、2014採收情形）。

比起鍋盆底下味甜湯鮮的排骨嫩筍，我更愛看那大灶內外火舌爭豔、熱氣奔騰的場面，並且享受穿梭一片荒煙蔓草、四處無人的快活林。滿地除了乾褐枯黃的落葉外， 舉目所及便是綠意盎然。直聳挺立的桂竹固然有之，但森林底下卻不乏許多蔓藤植物攀爬依附。話說這些蔓藤植物一面與竹木爭奪陽光與水分，一面又藉著纏繞竹木使其畸形，遮蔽陽光令其衰老。例如最讓人頭疼，擁有「植物殺手」的小花蔓澤蘭便是如此。

雖然小花蔓澤蘭的擴散並不會立即對果園竹林造成危害，因此生活忙碌的農人總是若有似無的將其遺忘，又或是一瓶除草劑與一燭火苗太過方便，根本無須罣礙、放在心上。只是秉持無農藥、無肥料、不使用除草劑的我們又是如何看待？或許我們只能抱著「手落柴刀墾荒蕪、林下只留筍與竹」的心情看待吧。

驕陽未出，地上四散瀰漫的幾處水窪尚未蒸散。親族長輩們便整裝待發、穿梭林內，尋找一支支萌發不久，外觀還含著褐葉包覆，約莫70公分高度的嫩筍。

【社區思緒火藥庫】2015年6月中

0616：很開心昨晚的社區簡報可以獲得肯定，明天口頭報告就要麻煩佩佩等前輩幫忙，今天則是繼續和其他前輩討論八月展場計畫，以及明天在彰化進行的農民論壇。另外這幾天，玄武宮主委、村長和幾位村民也分別鼓勵我們，社區陶藝練習應該持續進行，上個月的水費超支應該是水塔漏水之故。經過上次百欽哥的維修後，情況業已改善。等這周忙碌的活動結束，我們會儘快重返崗位。

另外也感謝永康國小黃媽媽的支持，他聽說同學一邊在餐廳學習廚藝，一邊和我共同創作，夢想製作自己未來餐廳的食器，今天特別帶這些同學拜訪廖國華老師，以 及水里蛇窯的陳老師，希望增加他們的見識。因此今晚夜騎活動，我們特別找間日式居酒屋休息，體會一下他們的工作狀況與器皿。後天，曾老師又要柴燒，希望這次工作可以順利完成。

0617：彰化縣農會參加【吉時從農 青春逐夢】主任委員與青年農民有約（彰化場次）
0618：炎熱夏季，堆疊作品更是汗流浹背。此次是我在曾老師門下第三次參與柴燒，作品有一件手擠胚、三件捏塑，以及一些杯碗，多是三個月前的作品。此次活動除了老師門下學生，還有南投國中陶藝社團的作品一起進入。過程中，廖先立老師也帶其學徒分享若干經驗，例如開模和「爵」的作法。

或許是近日活動繁忙，昨夜又期待忐忑、整夜難眠，因此不小心踢斷張育漳老師二個茶壺側把，感謝他的原諒並以過來人的經驗提醒我們：假如作品可以經過素燒，或許就能免其缺憾。事後，也感謝師母親自爬樹，採摘荔枝分享。
0620：創業維艱，守成不易。易地而處，更多包容。
以前一邊讀書、一邊從農，總是伴隨許多社會主義的理想，認為大多商販總是為富不仁，只會剝削勞工與農民。近來自己擺攤販售才知道，種植雖然不易，銷售更是困難。想要成為一個人人喊打的菜蟲也不容易！

上個月台中擺攤臨時被主辦單位取消，造成幾個朋友的負擔，幸好他們沒有終究，但內心總是抱歉，因此這二天的草屯市集根本不敢通知他們，深怕再次打擾他們。就這二天慘澹經營的營業狀況來看，幸好沒有聯絡他們。雖然有些攤販第二天就沒來銷售，但也有許多前輩一連擺了九年，沒有客人時，就默默寫幅心經、作些工藝。我們這些銷售農產品的攤商則是互相勉勵、交流學習， 雖然二日獲利有限，但整體經驗卻是彌足珍貴，讓我對整個產銷體系有更多認識，從中了解為何許多農民寧愿賣給盤商，也不要自產自銷。

這二日除了感謝在場許多前輩的經驗分享，也謝謝沒有擺攤但來探班的南投青農夥伴協力合作。

0624：今天家人忙著處理破布子，我則是到山上除草種植苦瓜苗（伯母自行留種)，然後拿些之前砍下的桂竹作為樹豆（書琴姐自行留種）支柱。最近很茫然，感覺每天都有不同任務，而且行程一直往後排，八月整個超級忙碌，所有事情都集中在一起。最近和不同領域的幾個前輩聊天，不約而同提到：「金錢、土地、技術、工具都可以慢慢克服，唯獨人際互動與時間才是考驗。」

許多事情一個人做不來，但要聚議協力總又曠日廢時、缺乏效率，但要果斷處理又有黑箱作業、不夠民主之弊。然後不管成效如何，又總是會有閒言閒語，時間一久，整個熱情又退卻了。說到底，還是別在乎別人眼光，做自己想做的事。另外社區陶藝自主練習的其中一個同學為了負擔家計，選擇每天工作，因此夜間練習的成員又少了一位。其次，他們最近有點缺乏熱情，而我則是被些瑣碎工作纏身，幾乎後來只能聚會聊天。其實我不在乎一個人寂寞，而是害怕過於喧囂的孤獨。

0624：最近曾老師門下又來二位新同學，原本快要停班的課程忽然又熱鬧起來。有時候總覺得自己在社區練習很不實在，因為許多錯誤過失沒法經過老師指正，錯了自己也不知道。就算在課堂上，很多巧門步驟還是得經老師修正才行。例如到現在，我還是無法自己完成一個手擠胚。另外，可以在課堂觀摩其他同學的作品則是刺激自己進步的動力。例如白老師的大花瓶和紅土大龍壺直讓人驚豔；晚我半年上課的吳老師則專攻一斤左右的茶倉。書琴和高學姐則持續練習一條土花瓶。就是這樣的環境才讓人激情帶勁！

可惜不知為何二位社區同學忽然喪失活力，感覺只是來此打發時間。我們不是學校，也不是補習班，所以我也沒有權力和義務規勸他們，只是假如再這樣下去，或許我會選擇撤退。每個人的學習動機或許不同，有些人只是當作興趣或消遣娛樂，但對我而言，我真的希望這就是我的職業。

0625：今早社區生態課程以蜻蜓及常見昆蟲為主題，係繼前次攝影、鳥類、蛙類之後第四次上課。由於活動中心實在太熱，因此成員改至玄武宮廣場進行。課程首先介紹台灣常見蜻蜓種類及其生活歷程，會後因需實地勘查，所以成員以年輕人居多。我們先到崩埤河邊考察，發現數個群聚的螢斑蝶（淡黃蝶？），畫面很美麗，可惜的是，看到一隻滿是蒼蠅的死狗在河床上發臭，不知是否為「死狗放水流」之迷信。接著再到石頭廟公園生態池觀察水生生物，例如小雨蛙、眛影細蟌（黃身黑直紋的蜻蜓)。太陽很大，因此考察暫告一段落，晚上六點還有其他社區夥伴來訪。

結束早上生態調查後，迎接而來的便是晚上與草屯雙冬、北中寮龍眼林的社區聯合產銷聚會，主題如下：

一、七月的聯合展售如何進行，是否繼續在台中歐洲市集擺攤，假如又碰上颱風等天災因素如何因應，是否考慮更換地點。二、主動與龍眼林社區洽談設計系實習生 計畫，深化產銷平台運作。三、星期六下午觀摩同遊雲林三小市集，嘗試以消費者的角度反思後續農產展售。四、及早確立聯合產業季活動規劃與宣傳品。

另外值得高興的是，今晚社區會議時，同學們可以自發練習陶藝創作，甚至因為我不在場反而做得更好，看來成立社區陶藝工坊的夢想不遠了。

【社區思緒火藥庫】2015年6月上

0530：今天進行社區第3次生態課程，同時也是第一次的戶外調查，此次探勘路線在崩埤地區。炎炎夏日走在種植超過四十年，將近一千多棵大樹旁的道路真是愉快，只是這趟行程聽得到鳥鳴，數量卻不多。計有蜂鷹、五色鳥、魚狗等鳥類。  會後我們一行人則是拜訪陶藝家劉美英老師，她也和我們分享若干創作心得(蓋子緊密與否真的很重要)及中國封閉小三通的差別。一路上，蔡老師除了講述生態內容，也分享許多近日陶藝創作心得。希望未來社區工藝產業計畫可以更加完善。

0601：早上到縣政府參加「農村社區小鋪」座談會，與會人員主要以縣內各社區夥伴與農會推廣人員參加。其用意是在資源整合、策略聯盟，讓彼此獨立單一的組織可以合作經營，畢竟每個社區幾乎都有人力吃緊、各項行政財務繁忙的問題。這樣的情形絕非僅限農產運銷，生態保育、文化推廣等面向皆如是。倘若可由農會整合，或是委外設立獨立經理人管理，這對社區也是一種選擇。我想「由下而上」的概念不應僅限於單一地域，而是讓更多有理念的夥伴彼此組織才行。

0602：耳聞KKF自然農法許久，今日承南投縣農會舉辦課程，並於名間鄉農會展開。該農法技術可於網路搜尋閱讀，不贅述。之所以會想認識這門技術，主因是王俊智老師深負實驗精神，三塊水稻農田分別使用有機、秀明與KKF等方法實踐，並逐日紀錄相關變化。不可諱言農產收益好壞、產品價格高低經常農民選擇某項技術的關鍵要素。因此在友善環境的心態上，各門各派百家爭鳴。保持開放討論、包容尊重的精神不僅是務農應該如此，死刑存廢、多元成家、核電存廢應皆如是，但絕對別用「維持現狀」說服我們。

0604：剛剛結束三個社區的聯合產銷討論，初步除了暫時設置一個共用的粉絲專頁外，李老師也帶領五個即將參與暑期實習的學生與夥伴們互動。從學生的作品可發現美工能力有一定程度，對於農產品的加值應無太大問題。不過李老師也有提到，能力雖然是影響職場表現的一大因素，但是保持開放的學習態度與熱情，並與社區充分互動，遵守相關職場倫理才是實習計畫的目的。
或許以企業的角度來思考社區發展才是我們能否永續經營的關鍵吧。

0605：「以案養案、以戰止戰」的打帶跑戰術終非長久之計。一包土200元，可以練習四晚。用這筆錢換取申請計畫案件花費的時間心力，說不定效益更高。  把時間花在內力修為才是我們的本分，花拳繡腿終究會被看破手腳。加油，我的夥伴們。雖然環境條件令人沮喪洩氣，但我相信我們已經慢慢找出一絲微光縫隙。夠用就好，多了只是自找麻煩。

0610：近來參加不同領域聚會，承蒙諸多前輩分享鼓勵，其中有個議題便是「尊重專業」與「使用者付費」。社區營造很好、友善環境很好、從事農業很好、照顧弱勢很 好、藝術薰陶很好、年輕熱血很好、公民運動很好，以上種種都很好，但假如這些活動不能讓自己養家糊口，甚至還得賠錢負債，您憑什麼說服更多人投入這項工作？理想很好，但如何折衷現實、安身立命，進而發揮更大的影響力則是我們必須思考的問題。以下是我對幾個團隊的想法。

自然農友：嘗試與體制對話，善用政府資源。既然理念與市場接受度皆有一定成果，應該思考發揮更大的影響力。
南投青農：資源充足，但如何跨域整合，還是有賴彼此親身討論，不能只靠通訊軟體。
社區：老人照顧很重要，但如何讓更多年輕人願意回來，甚至培育下一輩接棒，則是每個團體必須重視的問題。雖然他們沒有選票，但他們真的很重要。

0612：今天很高興白醫師安排這場產地農業之旅，讓我可以身在一群消費者中，以一個在地農民的旁觀者的色思考農產運銷。生產者很偉大？老農很辛苦？幾萬顆果實難免幾粒出錯？假如生產者自我感覺良好，以為消費者可以接受這些缺失，除非您可以說服或取信他們的認同，否則如此理盲濫情的銷售方式或許只能奏效一次。以下試舉某些消費者的看法：
1.現在的小番茄真的不甜，還好我只是自己吃，沒拿來送禮。
2.這個鳳梨看起來就快壞掉 了，可以不要秤嗎？
3.為什麼香蕉放了一個星期還不成熟，上星期的都還不能吃，這星期怎麼敢買？
4.為什麼我覺得隔壁的鳳梨比較大粒美觀，而我們就要採這些看起來熟透的？
您說您沒噴藥或是安全用藥，證據為何？這個問題或許也是我們從事自然農法的朋友們會面臨的問題(好像沒有有機或農藥殘留檢驗報告的農民都可以宣稱自己使用 自然農法，就像我)。我們當然可以用產地旅行或口碑行銷等方式取得認同，但假如那張證明可以讓您比較容易進入市場門檻，或是取得更豐厚的利潤、發揮更大的 影響力為何不做？
昨天「部落e購」的秘書長就曾分享，他們起初也很反彈有機驗證，認為農民無法支付龐大的驗證費用，然而愈來愈多的有機商販所激發的市場機制，讓他們不得不 以此作為進入門檻。雖然這項成本很高，但相對而來的消費者認同與更多農民參與，在在顯示這個看似馬後炮的決定不得不然。

0614：稍早與永福村長、玄武宮正副主委，以及一群剛結束玄武宮信徒大會的幾位民眾聊天，談論主題不免有關村莊事務發展，如何讓庄廟、村行政系統，以及社區發展協會更加緊密互動。方法很簡單：開放討論、凝聚共識。我想任何團體發展也無非這八個字。  「派系」或者說是「小商圈」總是難免，也無法弭平。有人的地方就有江湖。想要一統天下，杜絕所有不同的聲音決不可能。既然我們對於民主台灣引以為傲，那麼作為一個小地方的日常事務是否也應如此。  稍早聚會大旨有二，地方事務更加透明並「制度化」，不管是村廟財政、村長權限或社區營造皆應如此，例如政令宣導、公開播送等。 例如誰有資格使用活動中心？此財產歸屬社區所有，村幹事則日常辦公，村長則以其事務費負擔水電支出。因此陶藝練習、社福機構活動，以及外地信仰團體等活動支出和理念不免讓人產生不同看法。 另外我們也一致贊同，以後不管社區會議或信徒大會均應錄影存證。

0615：今早向理事長及其他社區夥伴說明昨夜聚會內容，得其允諾後，首次使用村廟廣播系統說明社區應徵約聘人員一事。假如您年紀介於18歲-45歲，具備大專學歷，願意從事社區文書等各項工作，工作時間只有半年，月薪22K，歡迎6/17以前與理事長或我聯絡。備註：戶籍不限居住永福社區。報名後需經政府機構面試，但不保證錄取。