接連三天，就讀師大台史所的林同學前來中寮探尋龍眼焙灶，他的論文方向是「清代的龍眼貿易與地方社會」，這是他繼台南東山、嘉義梅山之後的第三個考察地點。
過程中，除了訪談若干聚落耆老外，他也分享幾個有趣的想法與我討論，接著就是以更多史料佐證推論。
1. 就清代地契等相關文書可知，龍眼種植的南北差異，生產環境與管理方式的差異連帶影響烘焙工具的選擇，而且這個選擇可能在19世紀就已定型。因為日治時 期的舊慣調查等相關文書便以此種工具作為主流象徵。(也因此，我們必須探尋「台南」為何成為特例？我的假設是，台南並非特例，而是晚近文化資產的保存價值 讓它成為特例，就像「被發明的傳統」一樣，文化部與客委會都有類似的情形。)
2.貿易數據之外，除了淡新檔案和海關資料外，我覺得可以深入的地方在於台灣幾個郊商家族的故事，特別是嘉義賴家的藥商屬性，在清代幾次民變戰事中與其他家族的競合關係為何？就中寮而言，從清代以降，便可發現霧峰林家、竹山張家、草屯洪家等幾個家族的發展與競爭。
3.以台灣「沿山經濟」學群為方向，其他非主流的農特產品趨勢為何？
祝福林同學早日完成論文、順利畢業。也感謝中興大學園藝系魏同學、社區理事長、育佩等所有社區夥伴的幫忙。
