荔枝果然不簡單，外銷真的不好搞。

整場會議聽下來才了解自己有多麼嫩！不只是氣候與技術問題，國際貿易與政治角力才更關鍵。就算是香蕉和芒果，也不是那麼容易。

重點紀錄：
1.氣候預警：提前掌握溫度與水分判斷是否環刻。
2.花葉比例：是要留花或是強枝。
3.台灣盛產的黑葉和玉荷包也是中國主要種植品種，同樣產期還有泰國和越南競爭。選種農糧署推薦7+1品種
4.台澳境外反季節種植計畫，但也要注意馬達加斯加、南非、澳洲、以色列等國反攻。
5.病蟲害就是噴藥，精確判斷農藥衰退期，另要避免藥害。
6.開花前就要噴藥。
7.全程冷鏈低溫保濕。
8.外銷不見得賺錢？

2017第五屆路殺社年會心得摘要(一)

林德恩：路殺社的過去、現況及展望

臉書社團「四處爬爬走-路殺社」創立於2011年8月8日，過去四年共有2803個記錄者上傳路殺資料，計有523個物種，約莫四萬五千多筆路殺資料。

諸此工作早先是由特生中心林德恩研究員(社長)及其計畫助理一筆一筆建檔，爾後中研院鄧東坡等人設置web及app等資料庫方便眾人上傳紀錄，然因涉及隱私權與公開動物位置恐遭盜獵之故，因此改由web上傳，並經研究助理審核後才在臉書社團公開。

將近四萬多筆的資料看似很多，但也存在一些問題，例如某些熱點紀錄者較為熱心活絡，故上傳的資料因而較多，但這不代表較少紀錄之處，其路殺情況便較鬆緩。其次，大多數的紀錄者多為隨性紀錄，很難從中理解整體環境與時間所造成的影響，因而後續應由培訓更多進階志工認養調查。第三，根據路殺物種統計，多數為甲殼類及兩棲爬蟲類，調查者恐因常見動物紀錄次數過多，漸漸不再上傳，因而產生誤差。

未來路殺調查，應作如下規劃：1.應統計個別路段總量 2.找出真正路段熱點 3.分析路殺時地變化 4.判別路殺減緩成效與否。

路殺調查能做什麼？

1. 提供路殺標本由藥毒所檢驗，並交防檢局分析鼬獾、白鼻心、候鳥等動物有無罹患狂犬病、禽流感、寄生蟲等問題。未來檢測將與中興大學合作，並配合林務局計畫支持，全面檢測路殺個體，加強疫病防備。

2.藉由路殺標本檢驗，分析當地環境因子，農作物是否有農藥及重金屬殘留問題。

3.依據路殺數據，與高工局等道路管理單位、國家公園管理處或地方政府合作，設置警示測速或生態廊道，有效降低人類與動物的傷亡。

4.依據路殺資料統計，農用道路最常發生路殺。其中又因小型道路駁坎工程不用環評，是故經常造成生態孤島而影響野生動物。然因農村人口老齡化、勞動力不足有待機械化及交通運輸便捷與否等考量，故有待農委會等更高層級依據水土保持法或國土規劃等政策全面考量。

摘錄：柯裕棻〈鹽酥雞〉

鹽酥雞好吃但不健康的道理就像政治之於臺灣人。一般臺灣人避談政治，可是選舉一來，敲鑼打鼓掃街拜票，滿城插旗，滿天耳語和謠言，氣氛熱滾滾如烈火烹油，大家便激動興奮起來了，嘴裡說著厭煩，日子到了還是默默懷著期待去投票。票開出來一定還意猶未盡，吵一陣子，吵煩了又說，哎政治真討厭。大家吃鹽酥雞也約莫是這種又愛又怕的心情。

選舉開票日，眾朋友都說，鹽酥雞配啤酒看開票，最是爽快。想來也是合情合理。

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讀焦桐主編《2010飲食文選》一書。富含知識典故的佳作不少，如王潤華〈鄭和登陸馬六甲以後的「娘惹」粽子〉、王丹〈毛澤東的菜譜〉、張北海〈紐約生蠔〉及楊子葆〈葡萄酒風水〉等，但就這篇意在言外的鹽酥雞最對人胃口，故摘錄於此。

2017年3月借閱於中寮鄉圖書館

返鄉務農挑戰多，山地無水運輸難

今天本來懶得上山，不過我爸又需要人手幫忙，所以只好再去繞繞。立柱測量水平工作簡單，稍加協助後便繼續除草。

經歷近幾年採收龍眼的日子，我覺得我爸和我以及大部分村民終於想通在山坡地靠龍眼維生實在是太難了！雖然它近乎不用施肥灌溉就能收成烘焙，但採收危險、運輸不便及勞力密集的問題，連帶使得短期缺工及勞動成本上升更顯張揚，故而愈來愈多村民寧願選擇耕種香蕉、火龍果、百香果或薑等作物。

雖然上述蔬果一直是農糧署近年預估超量生產，可能面臨價格崩盤的作物選項，不過因為極端氣候的影響，不是寒害就是乾旱，更別提每年必來的颱風損害。去年許多中南部農友便因此災殃，很多蔬果是一年一獲，沒了收成，又哪裡有收入？今年北部乾旱缺水，地主雖有休耕補助，但育苗及代耕業又如何適應？

有時候我總會問自己到底要不要投入溫網設施？但山上缺水缺電、農路不便的條件硬是不如別人。就算真的有有些許補助，接下來的貸款利息及技術門檻又是一大挑戰。看了其他農友案例才發現，溫室栽培不如想像的簡單，瓜果番茄花卉等競爭市場更是殘酷。

說到底，也只能繼續吃香蕉！

社群媒體的困境與展望：記鄭國威〈知識經濟的未來〉演講

路易莎咖啡事件恐未落幕，不久前的烏魚子雌激素事件也是吵得沸沸揚揚。近年食安風暴不斷，上下游、文青別鬼扯、食力等關心食農議題的網路傳媒除推廣新知及進行相關專題調查外，在臉書粉絲團的頁面更引起不少網友鄉民論戰思辨。

推廣全民科學的口號行之有年，特有生物保育中心則以臉書社團四處爬爬走（路殺社）歡迎網友上傳野生動物死亡之照片與記錄最為慘狀，也最令人刻骨銘心。

隨著電子網路的拓展，傳統紙本書籍與報章雜誌的閱讀人口及影響力大不如前。深化各自專業知識的網路傳媒雖不若傳統媒體掌握的資源與人力，然在快速變化的時代潮流中卻又各領風騷，吸引不少熱情鐵粉訂閱贊助。

例如中國的邏輯思維便在濃縮知識、導讀書籍下足功夫，U-ACG則以推廣動漫流行文化為賣點。

很高興邀請到鄭國威老師前來中寮圖書館演講

鄭老師早年曾經營「龜趣來嘻」這個部落格，主要關心環境及社會議題，其後亦曾組織參與PanSci泛科學、全球之聲（中文版）、NPost公益交流站、PunNode科技創業新聞網、泛科技、泛答等網路媒體。從上述網站可知，鄭老師普遍關心的科普知識、新創產業、社會公益等課題。

以下分享鄭老師提供的講綱及相關文章供讀者初步認識，或許可以讓大家更容易進入狀況，也方便事先擬定相關問題。倘若您對知識經濟、新聞傳媒及創業過程等議題有興趣，誠摯邀請您一起聆聽參與，並一同分享討論。

演講大綱：

1. 知識經濟的現況：我們怎麼走到這裡。
2. 知識傳播的三大內在困境與案例。
3. 知識經濟的下一步，與人工智慧揭示的未來。

〈十種你不該輕信的新聞〉

〈總編輯報告：為何泛科學不抵制頂新/味全？〉

〈【願景工程—為青年尋路論壇】鄭國威：青年又怎樣？〉

〈如果因為禽流感可以撲殺數十萬到數百萬隻雞鴨鵝，為何不能撲殺所有的流浪貓狗？〉

〈從川普當選 看社群媒體時代知識傳播的困境〉


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以下是筆者聆聽該場演講的摘要：

今天很高興泛科學的鄭國威老師前來圖書館分享知識經濟、社群傳播及其創業歷程的經驗，也感謝中寮圖書館的支持協助和鄉親夥伴的參與。

茉莉花革命、英國脫歐、川普當選，以及台灣藍綠統獨等各式議題隨著網路臉書的興盛起了變化，這也使得傳統紙媒出版獲利連連衰退。『紐約時報』從2005年的30億美元營收至2016年僅剩8億元。谷歌及臉書二大網路巨擎以看似免費卻收集數據資料換取廣告並操作演算法的方式雖然帶給部分網路行銷公關一定利益，但也讓不少傳媒產生壓力，紛紛重回電子報與app的懷抱。

君不見各組織企業甚至公部門都有臉書粉絲團與社團，然而幾萬粉絲的互動卻如同屍速列車零零落落，上層主管還訂定粉絲數量、互動頻率等績效考核。平常紙本文書往返就算了，下班放假還得緊盯臉書及line關心回覆。這樣可以領加班費嗎？

演講前後，鄭老師也和我們稍加提到先前於國防部和經濟部面對近期事件的分享重點，也讓我們更加反思農村社區如何面對此一浪潮。

同溫層、小圈圈，只有人的地方就有江湖，臉書演算法更是造成極端分立的原因之一。小而聳動的標題，無中生有的假新聞在臉書和line更是天天上演。

知識溝通的挑戰：專業的詛咒、解釋的衝動、逆火的陰謀。當您或您的客戶被誤會時，您認為其他人會去查證嗎？

如何想像知識？知識如何變現？電商平台的困境？現金流與名氣轉換的遊戲？

更多問題？請上「泛答」提問打賞。

遊故宮南院，觀日本美術之最

約莫去年年底故宮開放民眾拍攝藏品，不過位於特展區的日本典藏沒有開放，因此只能進入瀏覽再回家搜尋圖片。特展日期只到3月5日，有興趣的朋友動作要快。

雖是首次踏進南院，不過可以發現兩院典藏特色不同。南院以日本、韓國、印度等亞洲文物為主，甚少書畫；北院則以中華文物，特別是書畫居多。在介紹印度文化圈的影片提到：「藝術為佛教服務，農業乃飲食根本。」亞洲各國及其政權承續大底遵守此二準則。

南院的常設陶瓷展主要分為高麗青瓷與日本伊萬里燒，前者質樸素雅，後者繽紛豔麗。另外又有茶文化區，廣泛收藏其他器具，值得茶藝工作者瀏覽。

或許是整個展場收藏不少陶藝作品，因而特展區的陶瓷便相形失色，我印象最深的作品是高村光雲的木雕作品：老猿。聽導覽員解說，他還是日治時期台灣雕塑家黃土水留日是的老師，或許這對晚近台灣藝術發展歷程有很大影響？

其次，古墳時代的武士人俑也很有趣。聽說日本分眾旅遊愈來愈朝小而專業的導覽行程發展，相關旅遊資訊除了介紹城寨及神社外，連各地土堆墳墓也有考古人員推廣宣傳。

位於台東的國立台灣史前博物館某期館刊也曾探究，台灣各類典藏機構既然在學術研究不如中研院或其他大學，那麼在親近一般民眾上則要多加巧思，既然真實文物不可觸摸抵碰，何妨在公共空間以複製藏品讓民眾更加了解。

最後二點：第一，圖書館目前仍不開放，或是僅對工作人員開放。早點開放大眾使用，有利普及南北學術落差。其次，嘉義雖有陽光，但是風勁仍強，加點帽子、口罩及外套較好。

吃麵：讀《拉麵》

呼么喝六，再來一碗。聽說北中寮有座供奉土地公的小廟，每逢信徒祭拜還願便是獻上一箱一箱的泡麵，然後大夥聚在河畔廟旁，憑欄綠意波光，一口接著一口。不夠，再來一碗！

近廟欺神，小廟容不了大和尚。話說近年景氣差強人意，不過有些大廟香客依舊車水馬龍、人潮絡繹不絕。每到犒將或是神明壽誕免不了麻油雞酒紅甜湯圓配上大鍋炒麵。前陣子好奇香會朝拜，曾到台南東山仙公廟、苗栗大興善寺，以及南投境內寺院齋堂用餐。共同主食菜色就是一桶一桶的素麵任人享用。不夠，再來一碗！

我喜歡吃麵，我們全家都喜歡吃麵，特別是熱氣蒸騰的湯麵。昨日早餐三明治配豆漿、午餐農會前的雜菜麵、晚餐八方雲集的鍋貼及麻醬麵，有時則是滴上些許檸檬汁的越南海鮮麵。某日逛完雲林燈會，吃了黑金剛冰淇淋和燒蕃薯後便不知再買什麼，於是只好再回南投品嚐意麵。

相隔不過數月，近期八旗與允晨出版社分別推出探討日本拉麵的著作。兩位作家都是歐美人士，前者任教於紐約大學歷史系，後者則係劍橋大學歷史系。源於中國的麵食文化，分別隨著空海大師與十九世紀的華工們在日本發揚光大。香川烏龍麵與札幌拉麵各有千秋，不過後者傳播影響的範圍似乎更大。

簡單比較兩書特色。八旗出版較早，價格貴上10元，封面文案有梗，附有參考資料，文字通俗流暢；允晨歷史味較重，來龍去脈解釋較詳盡，但無參考資料。

極短篇：恭喜大人

江湖愈老，膽子愈小。

今日進城辦事，但見鑼鼓喧囂，聽說府城老爺還派座下刑名錢穀、左右衙役坐鎮四方，以免湖心翻船。正所謂：「江湖愈老，膽子愈小。」愈到緊要關頭，愈要小心緊張。

日昨幾天休假，為了是否紀念「開國功賊」一事吵的不可開交。花果山黨徒正好轉移焦點、舉旗內地，只要順利進據北投社糧倉，他日必可屯兵阿罩霧，呼應水社聯軍，共同溯溪南下軍眷老巢。或可應驗水鏡先生戲言：「如欲中興，必先光復。」

大人問我為何而來，又去何方？我直道：「恭喜！恭喜！！」恭喜大人護土有責、所向披靡，他日必定馬上封侯，更上一層。