鹽酥雞好吃但不健康的道理就像政治之於臺灣人。一般臺灣人避談政治，可是選舉一來，敲鑼打鼓掃街拜票，滿城插旗，滿天耳語和謠言，氣氛熱滾滾如烈火烹油，大家便激動興奮起來了，嘴裡說著厭煩，日子到了還是默默懷著期待去投票。票開出來一定還意猶未盡，吵一陣子，吵煩了又說，哎政治真討厭。大家吃鹽酥雞也約莫是這種又愛又怕的心情。
選舉開票日，眾朋友都說，鹽酥雞配啤酒看開票，最是爽快。想來也是合情合理。
====分隔線====
讀焦桐主編《2010飲食文選》一書。富含知識典故的佳作不少，如王潤華〈鄭和登陸馬六甲以後的「娘惹」粽子〉、王丹〈毛澤東的菜譜〉、張北海〈紐約生蠔〉及楊子葆〈葡萄酒風水〉等，但就這篇意在言外的鹽酥雞最對人胃口，故摘錄於此。
2017年3月借閱於中寮鄉圖書館
選舉開票日，眾朋友都說，鹽酥雞配啤酒看開票，最是爽快。想來也是合情合理。
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讀焦桐主編《2010飲食文選》一書。富含知識典故的佳作不少，如王潤華〈鄭和登陸馬六甲以後的「娘惹」粽子〉、王丹〈毛澤東的菜譜〉、張北海〈紐約生蠔〉及楊子葆〈葡萄酒風水〉等，但就這篇意在言外的鹽酥雞最對人胃口，故摘錄於此。
2017年3月借閱於中寮鄉圖書館
