2015採收龍眼、烘焙桂圓

很遺憾今年沒有參與果園採收龍眼的工作，只能分擔後續柴燒烘焙，感謝台南楊大哥一家人與峰州伯幫忙採收。今年龍眼歉收又遇風雨影響，產量約不到去年三成， 故而採收一天便完成一灶（此時，我正在大葉高島屋進行最後一日[第14天]展售活動）。其他零星果實不足滿灶烘焙，僅能生鮮品嚐。

翌日上午，相伴李叔叔等七名香港友人與楊大哥全家遊覽中寮風光，下午則依靠香港友人採收果園殘存果實，約莫三十多斤可以分享食用。榖賤傷農，收穫歉收又不足餬口。

2015採收桂竹筍

下午一場陣雨，濕潤滋養幾天乾涸的作物，省卻農人不少澆水灌溉的麻煩。今年春天氣候乾旱，梅雨來得較晚，水氣又不如往年豐沛，因此聽到不少農友反映梅子、春茶、龍眼花、蜂蜜等產量品質均不如去年理想。最近看到一些農友分享採收麻竹筍、甜龍筍的甜美喜悅，忽然想起自己果園裡的那片竹林桂竹筍。雖然距離採收時節已過二個多月，但總是想寫些什麼，記錄大自然賞賜的恩惠（或可參見過往2011、2012、2013、2014採收情形）。

比起鍋盆底下味甜湯鮮的排骨嫩筍，我更愛看那大灶內外火舌爭豔、熱氣奔騰的場面，並且享受穿梭一片荒煙蔓草、四處無人的快活林。滿地除了乾褐枯黃的落葉外， 舉目所及便是綠意盎然。直聳挺立的桂竹固然有之，但森林底下卻不乏許多蔓藤植物攀爬依附。話說這些蔓藤植物一面與竹木爭奪陽光與水分，一面又藉著纏繞竹木使其畸形，遮蔽陽光令其衰老。例如最讓人頭疼，擁有「植物殺手」的小花蔓澤蘭便是如此。

雖然小花蔓澤蘭的擴散並不會立即對果園竹林造成危害，因此生活忙碌的農人總是若有似無的將其遺忘，又或是一瓶除草劑與一燭火苗太過方便，根本無須罣礙、放在心上。只是秉持無農藥、無肥料、不使用除草劑的我們又是如何看待？或許我們只能抱著「手落柴刀墾荒蕪、林下只留筍與竹」的心情看待吧。

驕陽未出，地上四散瀰漫的幾處水窪尚未蒸散。親族長輩們便整裝待發、穿梭林內，尋找一支支萌發不久，外觀還含著褐葉包覆，約莫70公分高度的嫩筍。

【社區思緒火藥庫】2015年6月中

0616：很開心昨晚的社區簡報可以獲得肯定，明天口頭報告就要麻煩佩佩等前輩幫忙，今天則是繼續和其他前輩討論八月展場計畫，以及明天在彰化進行的農民論壇。另外這幾天，玄武宮主委、村長和幾位村民也分別鼓勵我們，社區陶藝練習應該持續進行，上個月的水費超支應該是水塔漏水之故。經過上次百欽哥的維修後，情況業已改善。等這周忙碌的活動結束，我們會儘快重返崗位。

另外也感謝永康國小黃媽媽的支持，他聽說同學一邊在餐廳學習廚藝，一邊和我共同創作，夢想製作自己未來餐廳的食器，今天特別帶這些同學拜訪廖國華老師，以 及水里蛇窯的陳老師，希望增加他們的見識。因此今晚夜騎活動，我們特別找間日式居酒屋休息，體會一下他們的工作狀況與器皿。後天，曾老師又要柴燒，希望這次工作可以順利完成。

0617：彰化縣農會參加【吉時從農 青春逐夢】主任委員與青年農民有約（彰化場次）
0618：炎熱夏季，堆疊作品更是汗流浹背。此次是我在曾老師門下第三次參與柴燒，作品有一件手擠胚、三件捏塑，以及一些杯碗，多是三個月前的作品。此次活動除了老師門下學生，還有南投國中陶藝社團的作品一起進入。過程中，廖先立老師也帶其學徒分享若干經驗，例如開模和「爵」的作法。

或許是近日活動繁忙，昨夜又期待忐忑、整夜難眠，因此不小心踢斷張育漳老師二個茶壺側把，感謝他的原諒並以過來人的經驗提醒我們：假如作品可以經過素燒，或許就能免其缺憾。事後，也感謝師母親自爬樹，採摘荔枝分享。
0620：創業維艱，守成不易。易地而處，更多包容。
以前一邊讀書、一邊從農，總是伴隨許多社會主義的理想，認為大多商販總是為富不仁，只會剝削勞工與農民。近來自己擺攤販售才知道，種植雖然不易，銷售更是困難。想要成為一個人人喊打的菜蟲也不容易！

上個月台中擺攤臨時被主辦單位取消，造成幾個朋友的負擔，幸好他們沒有終究，但內心總是抱歉，因此這二天的草屯市集根本不敢通知他們，深怕再次打擾他們。就這二天慘澹經營的營業狀況來看，幸好沒有聯絡他們。雖然有些攤販第二天就沒來銷售，但也有許多前輩一連擺了九年，沒有客人時，就默默寫幅心經、作些工藝。我們這些銷售農產品的攤商則是互相勉勵、交流學習， 雖然二日獲利有限，但整體經驗卻是彌足珍貴，讓我對整個產銷體系有更多認識，從中了解為何許多農民寧愿賣給盤商，也不要自產自銷。

這二日除了感謝在場許多前輩的經驗分享，也謝謝沒有擺攤但來探班的南投青農夥伴協力合作。

0624：今天家人忙著處理破布子，我則是到山上除草種植苦瓜苗（伯母自行留種)，然後拿些之前砍下的桂竹作為樹豆（書琴姐自行留種）支柱。最近很茫然，感覺每天都有不同任務，而且行程一直往後排，八月整個超級忙碌，所有事情都集中在一起。最近和不同領域的幾個前輩聊天，不約而同提到：「金錢、土地、技術、工具都可以慢慢克服，唯獨人際互動與時間才是考驗。」

許多事情一個人做不來，但要聚議協力總又曠日廢時、缺乏效率，但要果斷處理又有黑箱作業、不夠民主之弊。然後不管成效如何，又總是會有閒言閒語，時間一久，整個熱情又退卻了。說到底，還是別在乎別人眼光，做自己想做的事。另外社區陶藝自主練習的其中一個同學為了負擔家計，選擇每天工作，因此夜間練習的成員又少了一位。其次，他們最近有點缺乏熱情，而我則是被些瑣碎工作纏身，幾乎後來只能聚會聊天。其實我不在乎一個人寂寞，而是害怕過於喧囂的孤獨。

0624：最近曾老師門下又來二位新同學，原本快要停班的課程忽然又熱鬧起來。有時候總覺得自己在社區練習很不實在，因為許多錯誤過失沒法經過老師指正，錯了自己也不知道。就算在課堂上，很多巧門步驟還是得經老師修正才行。例如到現在，我還是無法自己完成一個手擠胚。另外，可以在課堂觀摩其他同學的作品則是刺激自己進步的動力。例如白老師的大花瓶和紅土大龍壺直讓人驚豔；晚我半年上課的吳老師則專攻一斤左右的茶倉。書琴和高學姐則持續練習一條土花瓶。就是這樣的環境才讓人激情帶勁！

可惜不知為何二位社區同學忽然喪失活力，感覺只是來此打發時間。我們不是學校，也不是補習班，所以我也沒有權力和義務規勸他們，只是假如再這樣下去，或許我會選擇撤退。每個人的學習動機或許不同，有些人只是當作興趣或消遣娛樂，但對我而言，我真的希望這就是我的職業。

0625：今早社區生態課程以蜻蜓及常見昆蟲為主題，係繼前次攝影、鳥類、蛙類之後第四次上課。由於活動中心實在太熱，因此成員改至玄武宮廣場進行。課程首先介紹台灣常見蜻蜓種類及其生活歷程，會後因需實地勘查，所以成員以年輕人居多。我們先到崩埤河邊考察，發現數個群聚的螢斑蝶（淡黃蝶？），畫面很美麗，可惜的是，看到一隻滿是蒼蠅的死狗在河床上發臭，不知是否為「死狗放水流」之迷信。接著再到石頭廟公園生態池觀察水生生物，例如小雨蛙、眛影細蟌（黃身黑直紋的蜻蜓)。太陽很大，因此考察暫告一段落，晚上六點還有其他社區夥伴來訪。

結束早上生態調查後，迎接而來的便是晚上與草屯雙冬、北中寮龍眼林的社區聯合產銷聚會，主題如下：

一、七月的聯合展售如何進行，是否繼續在台中歐洲市集擺攤，假如又碰上颱風等天災因素如何因應，是否考慮更換地點。二、主動與龍眼林社區洽談設計系實習生 計畫，深化產銷平台運作。三、星期六下午觀摩同遊雲林三小市集，嘗試以消費者的角度反思後續農產展售。四、及早確立聯合產業季活動規劃與宣傳品。

另外值得高興的是，今晚社區會議時，同學們可以自發練習陶藝創作，甚至因為我不在場反而做得更好，看來成立社區陶藝工坊的夢想不遠了。

【社區思緒火藥庫】2015年6月上

0530：今天進行社區第3次生態課程，同時也是第一次的戶外調查，此次探勘路線在崩埤地區。炎炎夏日走在種植超過四十年，將近一千多棵大樹旁的道路真是愉快，只是這趟行程聽得到鳥鳴，數量卻不多。計有蜂鷹、五色鳥、魚狗等鳥類。  會後我們一行人則是拜訪陶藝家劉美英老師，她也和我們分享若干創作心得(蓋子緊密與否真的很重要)及中國封閉小三通的差別。一路上，蔡老師除了講述生態內容，也分享許多近日陶藝創作心得。希望未來社區工藝產業計畫可以更加完善。

0601：早上到縣政府參加「農村社區小鋪」座談會，與會人員主要以縣內各社區夥伴與農會推廣人員參加。其用意是在資源整合、策略聯盟，讓彼此獨立單一的組織可以合作經營，畢竟每個社區幾乎都有人力吃緊、各項行政財務繁忙的問題。這樣的情形絕非僅限農產運銷，生態保育、文化推廣等面向皆如是。倘若可由農會整合，或是委外設立獨立經理人管理，這對社區也是一種選擇。我想「由下而上」的概念不應僅限於單一地域，而是讓更多有理念的夥伴彼此組織才行。

0602：耳聞KKF自然農法許久，今日承南投縣農會舉辦課程，並於名間鄉農會展開。該農法技術可於網路搜尋閱讀，不贅述。之所以會想認識這門技術，主因是王俊智老師深負實驗精神，三塊水稻農田分別使用有機、秀明與KKF等方法實踐，並逐日紀錄相關變化。不可諱言農產收益好壞、產品價格高低經常農民選擇某項技術的關鍵要素。因此在友善環境的心態上，各門各派百家爭鳴。保持開放討論、包容尊重的精神不僅是務農應該如此，死刑存廢、多元成家、核電存廢應皆如是，但絕對別用「維持現狀」說服我們。

0604：剛剛結束三個社區的聯合產銷討論，初步除了暫時設置一個共用的粉絲專頁外，李老師也帶領五個即將參與暑期實習的學生與夥伴們互動。從學生的作品可發現美工能力有一定程度，對於農產品的加值應無太大問題。不過李老師也有提到，能力雖然是影響職場表現的一大因素，但是保持開放的學習態度與熱情，並與社區充分互動，遵守相關職場倫理才是實習計畫的目的。
或許以企業的角度來思考社區發展才是我們能否永續經營的關鍵吧。

0605：「以案養案、以戰止戰」的打帶跑戰術終非長久之計。一包土200元，可以練習四晚。用這筆錢換取申請計畫案件花費的時間心力，說不定效益更高。  把時間花在內力修為才是我們的本分，花拳繡腿終究會被看破手腳。加油，我的夥伴們。雖然環境條件令人沮喪洩氣，但我相信我們已經慢慢找出一絲微光縫隙。夠用就好，多了只是自找麻煩。

0610：近來參加不同領域聚會，承蒙諸多前輩分享鼓勵，其中有個議題便是「尊重專業」與「使用者付費」。社區營造很好、友善環境很好、從事農業很好、照顧弱勢很 好、藝術薰陶很好、年輕熱血很好、公民運動很好，以上種種都很好，但假如這些活動不能讓自己養家糊口，甚至還得賠錢負債，您憑什麼說服更多人投入這項工作？理想很好，但如何折衷現實、安身立命，進而發揮更大的影響力則是我們必須思考的問題。以下是我對幾個團隊的想法。

自然農友：嘗試與體制對話，善用政府資源。既然理念與市場接受度皆有一定成果，應該思考發揮更大的影響力。
南投青農：資源充足，但如何跨域整合，還是有賴彼此親身討論，不能只靠通訊軟體。
社區：老人照顧很重要，但如何讓更多年輕人願意回來，甚至培育下一輩接棒，則是每個團體必須重視的問題。雖然他們沒有選票，但他們真的很重要。

0612：今天很高興白醫師安排這場產地農業之旅，讓我可以身在一群消費者中，以一個在地農民的旁觀者的色思考農產運銷。生產者很偉大？老農很辛苦？幾萬顆果實難免幾粒出錯？假如生產者自我感覺良好，以為消費者可以接受這些缺失，除非您可以說服或取信他們的認同，否則如此理盲濫情的銷售方式或許只能奏效一次。以下試舉某些消費者的看法：
1.現在的小番茄真的不甜，還好我只是自己吃，沒拿來送禮。
2.這個鳳梨看起來就快壞掉 了，可以不要秤嗎？
3.為什麼香蕉放了一個星期還不成熟，上星期的都還不能吃，這星期怎麼敢買？
4.為什麼我覺得隔壁的鳳梨比較大粒美觀，而我們就要採這些看起來熟透的？
您說您沒噴藥或是安全用藥，證據為何？這個問題或許也是我們從事自然農法的朋友們會面臨的問題(好像沒有有機或農藥殘留檢驗報告的農民都可以宣稱自己使用 自然農法，就像我)。我們當然可以用產地旅行或口碑行銷等方式取得認同，但假如那張證明可以讓您比較容易進入市場門檻，或是取得更豐厚的利潤、發揮更大的 影響力為何不做？
昨天「部落e購」的秘書長就曾分享，他們起初也很反彈有機驗證，認為農民無法支付龐大的驗證費用，然而愈來愈多的有機商販所激發的市場機制，讓他們不得不 以此作為進入門檻。雖然這項成本很高，但相對而來的消費者認同與更多農民參與，在在顯示這個看似馬後炮的決定不得不然。

0614：稍早與永福村長、玄武宮正副主委，以及一群剛結束玄武宮信徒大會的幾位民眾聊天，談論主題不免有關村莊事務發展，如何讓庄廟、村行政系統，以及社區發展協會更加緊密互動。方法很簡單：開放討論、凝聚共識。我想任何團體發展也無非這八個字。  「派系」或者說是「小商圈」總是難免，也無法弭平。有人的地方就有江湖。想要一統天下，杜絕所有不同的聲音決不可能。既然我們對於民主台灣引以為傲，那麼作為一個小地方的日常事務是否也應如此。  稍早聚會大旨有二，地方事務更加透明並「制度化」，不管是村廟財政、村長權限或社區營造皆應如此，例如政令宣導、公開播送等。 例如誰有資格使用活動中心？此財產歸屬社區所有，村幹事則日常辦公，村長則以其事務費負擔水電支出。因此陶藝練習、社福機構活動，以及外地信仰團體等活動支出和理念不免讓人產生不同看法。 另外我們也一致贊同，以後不管社區會議或信徒大會均應錄影存證。

0615：今早向理事長及其他社區夥伴說明昨夜聚會內容，得其允諾後，首次使用村廟廣播系統說明社區應徵約聘人員一事。假如您年紀介於18歲-45歲，具備大專學歷，願意從事社區文書等各項工作，工作時間只有半年，月薪22K，歡迎6/17以前與理事長或我聯絡。備註：戶籍不限居住永福社區。報名後需經政府機構面試，但不保證錄取。

中寮國中籌措畢業紀念冊募款義賣活動有感

再過幾天（6/3），我的國中母校以及我出社會後的第一份工作─中寮國中即將舉辦一場為了籌措國三畢業生畢業紀念冊的募款及義賣活動。這樣的活動其 實很平常，每所學校或社區在年終及節慶免不了會舉辦活動，只是長久以來，大家或許多帶著便宜行事的心理。活動結束吃飽了，然後沒了！

沒想到一份刊於壹週刊的活動報導，卻激起鄉民的心而引起不少討論。往好的方面來看，代表還有不少鄉親關心地方事務。

十幾年前的那場921大地震，當時我正就讀國中二年級。那時才剛開學不久，可能還有不少人的新課本就掩沒在殘磚剩瓦的抽屜裡。搜救工作如火如荼，誰還管上 班上學。就這樣我們大概停課一個多月。重建教室還沒完成，一些家長認為這樣下去不行，後來我便轉去南崗國中。或許也是如此緣由，之後離開中寮國中前往其他 學校就讀的情形也就愈來愈多。


三年前，研究所畢業後。那時中寮國中正在招聘社會科兼課教師。偏鄉教師招聘不易，更何況是一學期一聘的鐘點教師。當時除了抱著反正離家近，先工作再說的念 頭外。最主要的原因有二：第一、我的碩士論文探討清代中寮地區的地方發展，假如能把這些資料作為國中社會科補充教材那該有多好。特別是國一下歷史課本提到 興建竹山社寮隆恩圳的某一家族，除了後裔移墾中寮延續至今，其墳塚古蹟保存亦相當完整。

第二、則是藉由重回中寮國中彌補當年缺憾，特別是當我翻到那年的國中畢業紀念冊，心頭頓時感慨萬分。假如我也能和他們一起畢業該有多好？或許也是這樣的移 情作用，對於這批即將畢業也曾被我教過的學生們，可能更有夥伴情誼。放學後，也會一起打球或聊天，並在臉書上互有聯絡。但就離開後的今天看來，當時不能有 效管控班級秩序以及諸多言行舉止，恐怕自己是個不適任教師吧。

往事只能回味，說說這場活動。

或許是地震後的創傷。家園雖然重建了，但內心總是有些疙瘩。我們不是站起來了嗎？平時偏鄉地區的資源補助會少嗎？為什麼還要在壹週刊募款呢？我不是不知道您們的狀況，也不知道您們對於這場活動作何他想？

但是我知道您們心思縝密、懂得察言觀色，心理也有很多話想說，但或許您們沒有權力也沒有勇氣說「不」反正就是一場活動。大人怎麼決定就怎麼做。但您們似乎 不知，這些波瀾絕對不僅是大人、許多民眾（包含我）評論而已。他們是會如影隨形，跟著您們一輩子。您們無法抹滅這次的事件，但您們卻有機會可以改變。

認同。每個人或多或少都在乎別人的認同。期許自己的表現可以贏得更多讚賞，期許自己的努力可以獲取更豐厚的報酬。您們也曾分享彼此志願，像是成為電影明星、電競選手、陣頭領導，或當名政客撈一把。

但這些念頭假如沒有一個規劃目標，可能就隨著您們彼此取暖聊天、喝酒抽煙一點一滴的流逝。您們不用把眼光放在新聞網路上的那些成功人物勵志故事，他們的人生距離您們現在天差地遠。您們僅需把眼光放在周遭那群每日苦練跆拳競技的同學身上就行了。看看他們，想想自己。

課本上那些填鴨知識應付一下就行，找一個自己內心想做的事保持熱情、持續練習。倘若一時沒有目標，就再重新複習您們國小學習的那些技藝。廣英和永康的學生就練習獨輪車，廣福的學生就拾起版畫與口琴，中寮的學生就打上一整天排球吧。

假如您們對陶藝手拉坯有興趣，歡迎與我聯絡。讓我們一起努力、彼此砥礪。加油。最後分享葉丙成老師『台灣年輕人如何找尋未來？』的演講影片。行動吧！