2012年11月18日 星期日

2012採柚子

相繼採收火龍果、龍眼與文旦之後,果園就剩下結實纍纍的香柚還未採收。雖然最適合的收穫時間尚未來到,就有許多「在欉紅」的果實紛紛掉落,導致果皮損傷,然而卻無損清新爽口、汁多味美的酸甜滋味。

以下就讓我們一起來採柚子吧。


住在果園附近的小朋友,時常駕馭腳踏車或獨輪車闖入雜草橫生、落葉斑駁的田野小徑。他說這比騎在一般道路好玩,於是週末假日偶爾和我一起用鋤頭開鑿人工步道。


園內水果任其自生,全無套袋除蟲,所以許多果實表面都有蜂蟲叮咬。除不能食用者留給昆蟲享用外,可以品嚐食用的則與親朋好友分享。


先小心翼翼的從果樹枝條剪下,避免身體碰觸掉落。


然後再剪除枝條與果實連接的蒂頭。


賣相雖無市場商販的光鮮亮麗,卻無損內涵。每天飯後,全家來上一粒可謂一大享受。


別忘了!還得用手推車將香柚運送幾十公尺以外的產業道路才行。
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