自從去年手作柑橘精油及清潔劑頗受好評後，今年則有更多社區居民願意以不噴農藥及除草劑的方式對待果園。如此雖會造成產量減少，卻讓飲食使用更加安心，畢竟柑橘精油必須塗抹於皮膚之上，手作清潔劑則時時用於日常清洗，甚至每日髮膚潔淨，故其安全性可說非常重要。
記得九月中旬採收文旦及白柚之後，因為產量不足以販售，故在分享親友之餘，還削皮手作一些精油自用。今年自家果園所生產的柳丁雖不足以販售，但是承蒙許多許多友善種植的農民協力幫忙，我們除了在永福社區持續努力外，也和附近的小學一起合作推廣。
這次我們除了使用「浸泡法」製作外，也開始嘗試「蒸餾法」提煉純度更高的精油，不過產量也因此較為稀少，日後我們將延伸接觸更多香草植物，與各位好友共享。
另外，去皮之後的柳丁還有很多作用，除了榨取百分之百的原汁外，我們開始培育柳丁種苗盆栽，很適合家居擺放。特別是接下來的春節期間，當闔家圍爐用餐之後，一邊品嚐水果一邊欣賞各式果樹小盆景，那真讓人感到甜蜜幸福！
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| 清洗後陰乾 |
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| 手工削皮，全家出動 |
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| 蒸餾過後的果皮 |
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| 新鮮榨取的柳橙原汁，無限暢飲 |
