2017年2月4日 星期六

2017年農民節有感

相較去年首次參加走馬看花的心情,此次布展工作又有許多夥伴馳援,今年倒是可以四處遛達與前輩先進請益,特別是去年天災不斷,先有寒害後有颱風,諸多蔬果價格屢創新高,但隨之而來的價格崩盤也令人乍舌。

相反地某些農民前輩縱然一時面臨設施損毀、果樹倒斷等挫折卻不等勘災補助,當機立斷直接砍掉重練。可以重新種植的作物不少,然而若能與苗場保持友好關係,預估販售種苗的產量產期,當能避免後續蔬菜低價競爭,特別是年節檔期雖熱,人人或須採買年貨,但是同一時期也碰上許多百貨商圈促銷優惠,農產品不見得好賣。再來爆量過後的冷凍庫存猶要一段時間消化,再過陣子,甚至預估今年是否災損作變化。另外有些植栽大家會搶種,有些則不容易購買,甚有部分苗場及農民聯手之可能,當然也有不少專業農民選擇自行育苗嫁接留底,搭配外購種苗。

說到聯合壟斷,近年菇業前景晦暗,僅存幾家製作太空包,固態菌種一代不如一代,產量縮減、發病感染機率大增,近來農試所雖有產量穩定且較抗病的液態菌種,然卻口感風味不一,再者也可能遭原先包場報復斷貨。如此態勢,聯合投資菌包設備或許是未來方向,然股份財產分潤制度仍有待加強。就這點而言,我覺得這政府農業輔導除了產銷推廣外,也應加強財稅或法務課程。然就現今狀況來看,或許只有少部分創業加速器及育成中心有相關輔導,農業部門相對較少。

連續幾年災損,火龍果仍不見崩盤態勢,不過卻有不少農民考慮裁減部分果園轉作。說到轉作,凡是可以機械栽培的水稻雜糧等作物皆需一定規模經濟,雖其單一風險不小,但卻可看到一個趨勢,大者愈大,規模不足者則多元轉作,或是垂直整合進行加工。

觀光首都、農業大縣一直是南投縣縣長林明溱宣揚的口號目標,行銷宣傳絕不亞於生產。立法委員蔡培慧身為農家子弟,又投身農運多年,也直指農業專業培養應該趁早。近幾年的經驗確實告訴我自己,農業真的不簡單!




2017年2月2日 星期四

蔦屋書店襲來日,相見恨晚李長聲。

「相見恨晚李長聲」是陳浩老師推薦本書的序言標題,2008年2月出版至今,又不知多少日本出版品越海入台。

如今蔦屋書店一舉入台,引起不小風浪,林承毅老師等人更直言這將是誠品書店的一大挑戰,縱然王乾任老師等人分析販售書籍及文具早非書店營運獲利來源,從事百貨商場通路及餐旅才是他們營利之道。特別是在租金高漲的年代,誠品天母店歇業、信義店也限縮坪數,不如以往幾層樓閣雄闊。

不談這些商家財團,近年來文化部對「獨立書店」之籌設亦有相關輔導補助,更接連製作『書店裏的影像詩』(已放映至第二季)行銷宣傳。有些朋友見我從事社區工作、半農半陶之際又對閱讀頗感興趣,不免問我農村是否有無閒置空間,然而檢閱計畫簡章,再對心目中設想的目標來看,硬體建設其實不難,甚至可以省下申請核銷計畫的時間心力完成硬體設施,難的還是書店營銷人員之能力。

或許賣書就像販售農產品與工藝品一樣不簡單,縱然它不像生鮮蔬果一樣具有時效性,也不像手作工藝品感覺高不可攀。對我一個普通的消費者而言,排除人生必備食糧外,書籍的cp值可能比農產及工藝品來得高,然而就生產者的角度來看,作家、編輯等從業人員要靠出版維生或許真不簡單。

回到本書內容,李長聲老師這本探討日本出版文化之隨筆,可真分享許多行內指南,就算對出版沒興趣,看在台灣一年引進這麼多日本出版品,國人又對日本旅遊這麼有興趣的份上,此書真的很棒!

2017年1月購於台北中山地下書街,書價100元。

2017年1月16日 星期一

養雞有感:活著,也不容易。

活著,也不容易。

孵育十隻幼雛,如今僅剩三隻,不見的也不知下落如何?究竟是近期冷風冰雨所致,或是籠外野物襲擊。天上塑膠圍網破個大洞,興許是幾年日曬雨淋蝕殘之故。花錢消災,換上醜不拉機的鐵皮或可一勞永逸。

活著不容易,專業養成更不容易。時不時花在補破網的時間,或許閃開讓專業鐵工代勞即可。育雛不易,要不然就不會有禽鳥代孵販售這門行業。穀物飼料價格節節攀升,也不知便宜的雞蛋從何而來,也不想那可是早期探病祝福的禮品之一。

被人圈養的家禽如此,野生動物的處境可能就更加淒慘,往生速度總比出生快上許多。活著,真不容易!




2017年1月2日 星期一

務農雜想:分工有異.父子騎驢?

生活總是有些習慣不易改變,父子倆的果園分工也不盡相同。幾次颱風吹垮的浪型鐵板終於讓我重新架上,雖然仍有縫隙,不過應該能抗禦大鳥撲襲,特別是蔡總叮嚀又到猛禽繁殖期,野生動物要混口飯,人類也是得餬口啊!

話說十隻小雞莫名其妙少了一隻之後又過了幾個星期,今天撞見一隻小雞胡亂竄進塑膠網與鐵網困境,二層圍網本是防範野狗所用,怎料到竟困住小雞。母雞沒法引路,人手也無法伸入解救。好吧!生命總是會自己找到出路,就讓牠自生自滅,繼續修剪樹木、覆蓋草葉要緊。

說到不同習慣影響工作差異,前陣子和不同領域的朋友閒談,發現各自分工模式明確果斷,很值得學習。例如一名早餐店家,他家父母兄妹各自經營,生活一起也同一叫貨,但卻各自承租店面管理員工,發展不同風格,經營不同客群。

許多農友夥伴夫妻檔也有其不同分工,有些是生產製造歸男生,宣傳銷售歸女方,但也有很多農友家庭各自分家獨立經營,夫妻雙方各有各的客戶,其中就以「茶」業最為常見。

一位陶友前輩也說,除了生產訂單全家互相支援外,和父母的工作空間也彼此分開,保持各自創作獨立。

說到這裡讓我想到『棋靈王』這部動漫,塔矢名人及其弟子雖有碁會互相切磋琢磨,然在追逐「神乎其技」的幽玄堂奧卻獨道其行。

最後,掙扎多時的小雞神奇的回到父母身旁,連我也覺得神奇。要是牠死掉不只會發臭,我也得收屍才行。




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