疑問與好奇：龍眼貿易與地方社會

接連三天，就讀師大台史所的林同學前來中寮探尋龍眼焙灶，他的論文方向是「清代的龍眼貿易與地方社會」，這是他繼台南東山、嘉義梅山之後的第三個考察地點。

過程中，除了訪談若干聚落耆老外，他也分享幾個有趣的想法與我討論，接著就是以更多史料佐證推論。

1. 就清代地契等相關文書可知，龍眼種植的南北差異，生產環境與管理方式的差異連帶影響烘焙工具的選擇，而且這個選擇可能在19世紀就已定型。因為日治時 期的舊慣調查等相關文書便以此種工具作為主流象徵。(也因此，我們必須探尋「台南」為何成為特例？我的假設是，台南並非特例，而是晚近文化資產的保存價值 讓它成為特例，就像「被發明的傳統」一樣，文化部與客委會都有類似的情形。)

2.貿易數據之外，除了淡新檔案和海關資料外，我覺得可以深入的地方在於台灣幾個郊商家族的故事，特別是嘉義賴家的藥商屬性，在清代幾次民變戰事中與其他家族的競合關係為何？就中寮而言，從清代以降，便可發現霧峰林家、竹山張家、草屯洪家等幾個家族的發展與競爭。

3.以台灣「沿山經濟」學群為方向，其他非主流的農特產品趨勢為何？

祝福林同學早日完成論文、順利畢業。也感謝中興大學園藝系魏同學、社區理事長、育佩等所有社區夥伴的幫忙。

2105台中農改場場慶活動有感

結束連續幾天台中農改場場慶活動，感謝所有夥伴互相扶持與分享，也感謝社區夥伴承擔其他社區來訪的導覽解說活動，今日的陶藝課程也圓滿順利。

連續幾天的農產品行銷展示，各地農會無不卯足全力拼盤呈現。比較三個縣市的差異，不外乎梅大哥所說，就道具和包裝來看，三者互有高下，例如南投縣農會同時販售八個茶區的禮盒組、花壇鄉農會的茉莉花茶禮盒，以及后里農會的梨子酒瓶等產品皆包裝精美。

但在意象呈現與層次高低而言，南投縣整體擺設明顯優於其他二地，原因或許在於茶席與咖啡器具的呈現不刻意講求琳瑯滿目，而是適時留白營造空靈場域。這或許和南投地區茶相關產業及文化的推動有關。

另外很可惜的是，田尾鄉農會既然聘請花藝老師協助擺設，為何不在花器盆栽上多加著墨，甚至在彰化青農的展示上也不見花卉，大多是蔬菜和畜產品。據工藝前輩所言，茶相關工藝雖是市場主流，但花器、食器、香器、禮器，甚至明器等器具皆值得投入深耕。

高雄三鳳宮進香兼閱讀《劉伯溫與哪吒城》有感

去昨與本庄村民一同前往南鯤鯓代天府、大天后宮進香的經驗後，今日乘中壇元帥誕辰節慶，故又參加本庄玄武宮舉辦前往高雄三鳳宮的進香儀式。

高 雄三鳳宮主祀中壇元帥。據前人研究，清代光緒年間的《鳳山縣采訪冊》記載該廟曾於同治年間重修，當時就以太子廟之稱於當地三塊厝庄發展。明清以降，寺 廟經常是地方民眾生活上的公共場域，除了信仰儀式的展開外，也經常是地方民眾會議公共事務甚或審判公決的地方。此外，當然也發展若干「廟市」與相關進香朝 聖活動。


高雄三鳳宮給我的第一印象是廟埕廣場前的「愛河支流：幸福川」，緩緩平直的河道，給人慢活閑散的感覺，砲聲隆隆的煙硝 味卻與其形成強烈反差。從日治時期的 台灣堡圖到二戰時期美軍繪製的台灣城市地圖來看，當時的河道和現在河道似乎不同，好像向南遷徙整治，還是這片街市底下仍是汪洋水域？這樣的情形也不是高雄 所獨有，台北瑠公圳、台中旱溪綠川的地上建築好像也是如此，或許這和台灣農田水利建設不無關係。

說到中壇元帥的信仰，便讓人想到陳學霖《劉伯溫與哪吒城—— 北京建城的傳說》這本有趣的著作，特別是該書闡述哪吒信仰如何從佛教護法神的地位，逐漸轉化為道教中軍元帥與五營兵將的層級，甚或將劉伯溫的傳說故事比附到元明北京城發展史之上。

以下是我的空想：假如三鳳宮在清代便已主祀中壇元帥，並逐漸外擴其信仰圈，試問它在日治時期如何適應官方禁除民間信仰？是否借附日本神道信仰或是重新以佛教護法神的形式呈現？

其次，就儀式行為來看。今天前往三鳳宮進香的團體除了本村玄武宮與其他宮廟多以「乩童」進行儀式展演外，另外還有看到屬於道教法派的師公或佛教普庵堂系統 居士前往參拜。雖說台灣信仰自由多元，但這是否代表現今中壇元帥之信仰仍有佛道混融的態勢，例如城隍祭祀涵融地藏信仰。

進香：除了寺廟祭拜以外，旅遊觀光也是一項重點。不只現在如此，古代亦是相似。今天參訪白人牙膏觀光工廠和龍虎丸藥廠，沒什麼趣味。我想會議參訪應該也是如此，下次多點這種活動，相信報名的人數一定很多。

回程晚上，本村趁著重陽節慶順便舉辦晚會活動。大家開心，歡喜就好。晚安。

從關注、協助到長住：給下一輪農村再生備忘

圖源：pixabay

前一陣子（20151003）承蒙水保局與果子文創的邀請，得以與南投青農的夥伴們一起出席「農村社區產業：青年座談會」。與會主旨在於探討現有社區執行農村再生計畫所遭遇的困難與盲點，如何打破早期單一社區提案，進而發揮跨域整合、資源共享之效益。

因而除了既有每個社區所能提報的年度執行計畫以 外，也對若干目標明確、執行成效良好等社區進行「微型產業」、「跨域計畫」及「農村企業」等專案輔導。

水土保持局林長立副局長更期許，未來的農村社區應展 現自我競爭力，提出更具理想的藍圖，未來的計畫目標將不再講求齊頭式平等，而是以更彈性的制度讓農村進行區域整合，並協同國發會、衛福部等其他部會方針， 以便發揮更大效益。

水土保持局南投分局莊皓雲課長也表示，傳統早期農村產業活化活 動之開展或許有助於凝聚村落居民向心力，然而是否有助於提昇社區產業競爭力則啟人深思，或許未來將有新一波的制度變革，並期使所有關心農村的夥伴們應當從關注、協助的角色定位，進而長住社區、落地生根。另外他也關心，南投青農的組織工作不應只是活動導向，而應建立一個核心目標，並依循時程進度逐步前進。

中華民國農會鍾秉珊視導則表示，各地農會除了延續早期農村四健推廣活動以外，近期將逐步整合全國青農平台，舉辦若干食農教育等課程。同時，也歡迎大家可以在十月十日國慶日當天前往台北市信義區參加全國青農派對暨農產展售活動。

除了上述與會公部門等意見外，也有來自學界、產業界以及深耕各地的農村社區夥伴們彼此暢談。果子文創魏彰志總監首先分享了莫拉克風災過後，推動甲仙小旅行的種種歷程，以及近來相當火紅的高雄型農發展模式，並認為農村夥伴應須具備建立農村企業以及共同品牌的企圖心，並以更具規章制度的經營模式吸引創投，方能打破現有發展窠臼。

虎尾科技大學黃志成老師則以日本渋谷「D47」從產品、商品到生活風格的發展為例，期許建立農再產品集結、農再青農群聚、青農組織活化等三大目 標，並期使所有成員應展現彼此既競爭又合作的鬥志，組成次級團體（筆者按：例如大埔里聯軍[區域整合]、跟著林爽文去旅行[文化脈絡]、綠保的家[友善農田]、羅漢腳俱樂部[單身宅宅宅一起]），如此才能突破原有傳統守舊的組織發展。

被喻為農村叛徒的WWI學學堂吳欽憲創辦人，整場座談說學逗唱、詼諧不失道理。他表示這個場域除了是形塑個人品牌與核心理念的機會外，同時也勉勵自己與在場 的青農夥伴應該發揮自己長處（商業模式），並尋求異業結盟的機會。而不是複製拷貝過往路數（筆者按：小劍劍、白米不是炸彈客、關廟劉德華、一級嘴砲技術 士、世豐菓園等前輩均有屬於自己的個人風格與專業核心，長期堅持的毅力也讓他們建立專屬自己的「鐵粉」）。

難得展現嚴肅一面的他也提醒我們，冒險投資雖屬 必要，但須反思近來文創「迷思」，包裝設計只是輔助，應在農產品及價格上找到三方平衡。另外，也得省思創業的最主要目的為何？計畫和活動都會過去，及早面 對市場才是硬道理。會後，他也邀請我們青農夥伴前往他目前進駐在范特喜微創文化園區的工作室，並分享與他一起從事冰淇淋創作、3D列印、園藝插花等共同夥 伴，同時也閒談台中這處文創戰場的優勢與險峻之處。

本場座談在上、下午的主講人分別是籃城好生活張森葳與碁業整合李宜靜總經理，前者身分主要是暨南大學社工所的學生，成立工作室的原因主要為當時師生反對味丹礦泉水設廠而起，進而駐點訪 查並嘗試租地共耕、與老農契作等合作方式，並反映曾求教過宜蘭榖東俱樂部和台南土溝農村美術館等案例前進。後者則發表經營檜意森活村，以及輔導魚池鄉養靈 社區成立實體門市的案例。

另外彰化大有社區李佳緣經理則分享，導覽體驗活動的開展可以適時補充「情境展演」與相關儀式，讓參與活動的民眾更能體會農村面貌。雲林瓊埔社區的蘇嘉益理事除了分享中年返鄉研發在地料理－地瓜燒的心路歷程外，也提到若干契作心法。除了價格以外，帶人也要帶心。


整場座談主旨不外討論未來農村再生計畫的施行，除了應具更有創意願景的方向努力外，也期許先期農再社區引導其他聚落團體共同合作。至於一起參與此次座談的南投青農夥伴也就個人返鄉歷程申述一二，未來還得一同努力。也歡迎對農村議題有興趣的朋友一同討論。

2015採收龍眼、烘焙桂圓

很遺憾今年沒有參與果園採收龍眼的工作，只能分擔後續柴燒烘焙，感謝台南楊大哥一家人與峰州伯幫忙採收。今年龍眼歉收又遇風雨影響，產量約不到去年三成， 故而採收一天便完成一灶（此時，我正在大葉高島屋進行最後一日[第14天]展售活動）。其他零星果實不足滿灶烘焙，僅能生鮮品嚐。

翌日上午，相伴李叔叔等七名香港友人與楊大哥全家遊覽中寮風光，下午則依靠香港友人採收果園殘存果實，約莫三十多斤可以分享食用。榖賤傷農，收穫歉收又不足餬口。