2013採柚子

經歷忙碌的龍眼季之後，並休息大約一個禮拜，節氣則進入白露前後，此時正是採收文旦的最好時機（2012採收柚子情況）。長輩曾經說過：「白露前後是採收柚子的時節，但最好是提前剪下，否則容易遇到秋颱，影響口感水份」。等到霜降前後則換採取白柚、西施柚。再接下來，就是佛力蒙柑、珍珠柑、帝王柑、橘子、柳丁等柑桔作物上場了。

幸好！社區種植文旦的數量並不多，不必與麻豆、鶴岡、斗六、八里等主要產地競爭，頂多只是拿到市集販售，或是分送鄰居親友罷了。記得剛買下果園的時候，我還在北部求學，因為每株文旦樹約可結實百粒以上，所以每日水果都吃柚子解決，以致於排泄或放屁時經常聞到柚酸味。

如今，可能是食量減少，又或者是吃膩的緣故，對於文旦就不那麼感興趣了。然而面對盈筐滿累的柚子總是得要解決，因此除了分送親友外，也選擇加工製成柚子清潔劑等副產品，提高產業新價值。

 

約莫去年採收文旦過後，我們除了日常食用外，也將一些同樣天然無毒但品相較差的柚子削皮，然後浸泡酒精，萃取其中精油，製作洗潔劑。平時飯後洗碗、清洗內衣褲等物品皆用手工自製的清潔劑。一來因為所有材料皆是自行摻入混合故而安心，一來則是價格也較市售化學清潔用品便宜，可謂一舉兩得。