2014秀明自然農法實務班（秋季班）Day2

話說距離第一次秀明自然農法實務班課程已有二週時間。這陣子，因為忙碌的龍眼季節與社區事務慢慢完成，故能重拾閱讀、寫作與陶藝等興趣。當然，果園事務也不能偏廢，除了例行除草、澆水、採收柚子以外，也就筆記得來的課程內容，嘗試種植玉米。

此次課程主要講解「關於自然力－火、水、土」

「火」即是太陽，影響層面為「日照」與「溫度」。必須在「對的時間種植對的蔬菜」否則蔬菜反而不能適應當時氣候。例如，採用自然農法種植的蔬菜成長期約要45天，因此「春夏之際」和「秋冬之際」可以種植的蔬菜又不一樣，前者漸漸變熱，後者慢慢轉冷。

「水」即是月球潮汐，影響層面分別為「保溼」和「排水」。灌溉要澆透土層中間，以手指插入地面3公分檢查。只對菜苗澆水，不要全面灑水，否則只會讓雜草徒長；澆水不可淋於葉面，否則容易潰爛生病，灌溉愈靠近根部愈好。隨時草葉覆蓋，避免水份蒸散，為了保持通風，菜苗正上方不能蓋草（毛病：以前經常整面鋪蓋）。菜苗要種植凹穴於之上，凹穴坡度要緩，避免雨水沖蝕。小苗澆水次數要多，之後愈來愈少，不要過度灌溉，讓植物習慣水份，要讓它渴了餓了就往地底深根。菜若長得過高，則要培土。一株健康的蔬菜，其根、莖葉比例為3：1。

「土」即是地球，影響層面為「土質」。土質沒有好壞之分，只有合適與否。在田裡直播，比較容易保溼，但須經常覆草，在育苗盒則需經常保溼。撒種不要太密、太多、太雜（毛病：常常一大把的亂灑），避免徒長，影響通風，花費不必要的「疏苗」時間。疏苗：留點間距空間，讓根、莖、葉可以適度生長，另可針對菜苗強壯與否排列種植。玉米、蘿蔔不用育苗，直接播種。蘿蔔葉子喜歡緊密一點。葉菜間距約是3~5公分。覆土厚度大概是種子直徑的3倍，細小種子則無需覆土。不用挖太深，土塊要保持鬆軟，不要緊壓夯實（毛病：以前常常挖很深，覆土又壓得緊緊）。

這次上課主要搭乘台中市快捷巴士BRT從台中火車站與玉門路（靠近東海大學進修部）往返。雖然行駛時間比統聯74號公車快，但是星期五傍晚的台灣大道總是車多擁擠、堵堵停停。就算有專用道，但因為還是要等紅綠燈，所以根本沒有效率。

抵達教室時，由於老師尚未前來。因此便先將龍眼乾給岱蓉姊請他轉交給其他夥伴，並且順便索取和惠雯老師預購的《幸福的：自然生活筆記》，內文主要介紹鹽麴製作方法及相關料理。過了一會兒，從事自然農法頗有心得的世豐大哥便和大家分享自己留種的種子，像是蘿蔔、娃娃菜、小白菜、塔菇菜等種子並且分享從事自然農法的過來人經驗。

老師的課堂內容如上，室外課程除講解若干種植實例外，並分享高原環境經常使用，只需種植起始澆一次水的「草葉覆蓋－海島水庫」（有點類似樸門的立體堆肥，但沒有使用帆布）。

 

回家後，趁著幾天工作除草，立即針對之前毛病進行修改，並且種植世豐大哥分享的種子。