2016年9月27日 星期二

農業真的不簡單!梅姬颱風過後的果園

近來天候異常導致產質不盡理想,加上農村勞動力不足,非得提升人事成本或是身兼數職方可應付。

此次梅姬颱風除使果園植栽倒伏腰折,須費一番心力重整家園外,風雨帶來的水氣也讓前番烘焙收成的龍眼乾遇上不少危機,非得輪番密閉保存、散鋪日曬、倉儲除濕不可。

連續二天停班停課,也讓貨運物流出了差錯,上星期一寄送的農產品,今晚八點半才到貨。不只讓消費者掛心,也讓生產者擔心,還得勞物流業者費心。倘若這是生鮮蔬果,那能堪受曠日費時、上上下下的搬運過程。物流的危機連帶影響溝通信任。

為了降低包裝運送的成本與風險,今年則是請教幾位農友前輩意見,除了強化包材厚度,簡化部分包裝設計外,也分級批次作些修正。

成本收支也要清楚紀錄,避免不必要的浪費。例如每年採收龍眼,除了聘請幫工外,若是沒有親族鄰居的幫忙,絕對做不了事,等於是在欠人情債似的。

在產銷資訊逐漸透明化之際,彷彿陷入價格戰及紅海市場。此時除了要凸顯自己的優勢與價值外。也要在採收、搬運、及動線規劃等生產端提高效率、降低不必要的浪費才行。







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