2016年6月18日 星期六

宮崎:為何選擇宮崎作為農業考察之旅?

宮崎當地觀光景點雖不若九州其他地區聞名,農業生產也不像其他地區單一,水稻、茶葉、蔬菜、果樹、畜牧、漁產皆均質發展。真可應說是沒有特色就是最大特色!

然而當地政府與民間機構卻不因此氣餒。除了農業產值排名全國第5名,擺脫55年前排行第30名的窘境,未來更企圖以「安心、安全、健康」的農產及加工食品,深化農村六級產業的價值。

其關鍵要素有三:

第一,宮崎縣農業試驗所食品安全檢驗中心檢測農產品的速度與效率,50分鐘即可檢測500項農藥殘留、塑膠及金屬等異物侵入、細菌感染及食物中毒與否、重金屬是否殘存。

每年檢測件數約6500多件,除了農民自主檢測把關外,政府抽查未過的行政罰鍰則高達一億日元,讓人不敢輕易以身涉險。

第二,宮崎縣農產加工開發中心,提供農民計時租用若干設備,進行少量小規模的加工實驗,並予以「符合加工標準」的認證。除了減輕農民投資設備的風險外,也讓許多小規模的農家有了進步的空間,並讓「格外品」及各具風土特色的產品有了發揮空間,並簽訂保密條款。

不像台灣許多品牌商品,多是同一代工廠製作,除了名稱、價格不同外,口感味道幾乎雷同。

第三,宮崎縣政府為了吸引年輕人務農的各項誘因。只要通過一年期農業研修、農家實習一年等規範,便媒介市郊土地耕作,並給予一年150萬日元的生活費並為期六年。至今已吸引不將近幾百位非農青年投入。並由產業振興課委由其他公司經營,降低行政效率。

第四,各町政府的特色發展與委外獨立運作。以此次參觀的陵町為例,它便是日本最早發展無農藥、無除草劑的產地標章制度,至今營運28年,只收當地生產或加工製造的農產品或工藝品。

員工總計8人,年營業額約2億日元。商品寄賣抽成15%,價格由農民自己訂價,外地消費者占七成。不降價、不打折促銷。

因此人口總數約七千人但森林密度占八成的城鎮,並不限定農民才能展售,境內還有許多陶藝、木藝、漆藝及染織工坊,其特色產品則是大弓。目前參與販售的生產者約有三百多戶。

有了上述條件,各處農家才有施展空間。











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